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[中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯

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4 }* n$ _2 I4 m2 h' B8 V: G公仔箱論壇【材料】:$ v9 p9 e! t" Q. J. p! H1 r$ N0 s
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ Y7 A* o5 B1 T5 `
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
$ o  t* S# I7 ~7 J8 P4 p( t/ Stvb now,tvbnow,bttvb拌飯料:蔥油、醬油適量
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4 u; {+ z- z$ c/ t% N3 D' \tvb now,tvbnow,bttvb【作法】:
! n- H: ^& w' W4 r" Q/ ^, w公仔箱論壇1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。公仔箱論壇4 K! U4 L' T1 b# d. [& x* R  |
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: L' M" X% a8 \
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Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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2 d2 Z- K4 q# D% t. f. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】:
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4 k2 o& z; N! b2 r: Y蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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" r8 m6 p* H3 i0 n& _; g1 n8 L干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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