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[中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯


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5 Q' h- {- J' H6 W8 b& ~# h公仔箱論壇【材料】:
8 p$ i) @8 y1 J" G主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
  v+ f( G2 f' t5 T; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇# d$ B  h) @0 X
拌飯料:蔥油、醬油適量2 h1 ]: _. p4 ?: y5 G( D' w. ?2 A5 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v2 q( O- r# t. R. e2 S4 S+ N- H
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【作法】:www1.tvboxnow.com5 P8 v: }7 N. Q- a
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。
* A# N" d1 \# W) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w. H$ \* @- c) T" Q3 stvb now,tvbnow,bttvb2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 B# C' B4 U; b& B

2 b: P% A: E9 f! n5 r# u$ j' O. Ytvb now,tvbnow,bttvbTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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【其他】:
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5 y3 t( b% p4 F$ }' Q蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb1 z. F1 T& H! U: [
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。tvb now,tvbnow,bttvb. m: d1 z/ C  R; f3 @+ B
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