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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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8 O3 f2 G# v& h6 d公仔箱論壇以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！+ ~9 j6 r$ A3 C, |- F" r$ G7 i6 w
7 M4 A2 b4 m( f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜腊八粥www1.tvboxnow.com" r. b; l6 b( C( @
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
8 R0 c: \ [) G7 A* f) e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" F1 n3 q$ p, D& ~* w- i
輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) g' v8 o- T. l
公仔箱論壇: O% r* L$ `$ X; c3 w, S+ o
. e5 J8 p) [. C9 s7 v/ m5 X3 i6 v公仔箱論壇
! H$ w( C7 U! B! q C" ctvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com: Z( K; F' W. A
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
/ ]# ? g* m" ]& f5 F! j3 {7 S2、蓮子、花生提前浸泡10小時
5 y# V; w6 I& h! S, a) m3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
/ c J, \6 \' z, l; g公仔箱論壇4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）www1.tvboxnow.com) ?4 X/ c7 h. Q8 G8 d* d* T4 F
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
) M# ^/ ?/ l. z. ~公仔箱論壇6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）www1.tvboxnow.com" x) q4 L- j3 t; W
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 `; b* g* C# k3 c" v( Q, p! i
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
- V) ~% t9 c; y- k' y9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
9 E, d9 F" q% \! X0 X5 b" Lwww1.tvboxnow.com10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干 l' v8 q- I& L( g9 b9 Q
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
( D z. |/ [8 z2 e, f# Mtvb now,tvbnow,bttvb難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放公仔箱論壇) ~2 b9 y3 g% n: |- j& ]
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# V3 _1 w# G, ^/ q) ztvb now,tvbnow,bttvb0 e9 e. V7 [$ S& v
% g5 }2 j2 V( x- Y% n$ T: etvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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