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: z: M! u, o! Z' F0 Y5 c, I4 F 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾5 X$ ]' ]: n" B8 [& I8 `) ~& X: ]4 `
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9 I; p! O8 S3 P; k# Z# Y 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。9 n# c8 \) a" {5 H9 Z5 J4 K6 G
1 X- ]- G: I5 g+ n' p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。, _( f8 l9 K2 K$ J5 G( x% e
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- D, K& p4 g' p公仔箱論壇 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb1 x' |+ ]( |) I8 l: q0 c4 m, _. ~
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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}0 o$ @9 i% y4 G G" E 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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% _1 J3 P4 B8 ^. s% c. O" d" z 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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