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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
* s+ \* _: N( q1 ^2 q. ]3 V低筋麵粉 280 克& T3 j4 A7 x( H( J/ h# i
發粉 1 茶匙( n( L$ `4 D5 s' ]
牛油 180 克
; J9 P# E2 G, p9 Y2 r i, V" {' xwww1.tvboxnow.com糖粉 120 克公仔箱論壇7 f$ |7 |" G( ?
雲呢拿香油 1.5 茶匙
2 D% ~5 t3 ^ T o' Hwww1.tvboxnow.com可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
1 L) r3 P# h. N( w: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
6 D" z# C1 x, s! ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量, O& z% @3 A* f% ^$ [7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 C0 Q' W: u+ R9 m% H
" i5 G$ {$ o- s' p$ j) L3 X" _$ a) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 {3 _4 z+ i9 v7 v4 H9 X* k9 O公仔箱論壇
8 c& S/ L' S( C' L+ R2 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇6 t# e' y; B1 v3 G& N
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
5 y+ F C) Z( u2 Y0 e! @9 `% y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇% b* k/ C; e4 K0 w( D O
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇7 e) w: z: K( n3 ?( p# ^ l
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
]- R$ J4 l# s: @- g" ]* nwww1.tvboxnow.com6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒# U) N/ P9 M3 `- I
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
: N$ j7 m" W9 Q- @2 {4 Atvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 E2 N$ U" \ z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; r: T6 @2 S
提示：
4 ^2 ?) ^4 D7 q( d) }8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩www1.tvboxnow.com& Z U9 y" r# V- ?% \ e$ q
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌9 d/ W$ b* D! R2 O% p4 z7 J
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
3 L2 z. y: w# u7 {7 f/ B2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 P6 P# V+ Y- q# c- k, a4 V7 N7 q9 l* F
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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