[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
; Z1 p( P  ]% S0 f( b2 N+ M' v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
5 ~# w5 u6 }0 ~  x. O0 \
6 Q3 K& g7 c/ I, m# C% H調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 www1.tvboxnow.com2 A0 [9 Y, b! A" i4 r0 i3 P' m8 \
6 z% \3 C& A' O& D8 b
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
) o' y5 o+ [8 }) W; R　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ q9 H7 W1 E
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
8 [$ ~& m5 l' e' r: P. atvb now,tvbnow,bttvb　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。