[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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; V) `+ C/ D. b) s! M6 }& O9 Dtvb now,tvbnow,bttvb原料：www1.tvboxnow.com* O. j6 h/ G3 z, l' ]

3 O  w. p; q/ b& a/ b/ k    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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  m! T% `( D. ?6 U    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 A0 X* ^: m9 A9 }) w( ^
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    做法：
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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; ~# z6 ~. @+ o; ^. e5 Z公仔箱論壇    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。