[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩公仔箱論壇2 Q8 l& C) w/ Y! e

  `8 ^! A+ N5 T8 atvb now,tvbnow,bttvb原料：
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2 F5 W1 J. H/ j. d# R6 zwww1.tvboxnow.com    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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' X- [/ o) i5 n$ [0 Y; u公仔箱論壇    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。公仔箱論壇* C7 G/ h/ `7 ]' ?4 H0 W9 \; d

3 ^3 O; J/ `7 G4 e" K7 y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb    做法：
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。! D, `  _2 a# R$ c; C  w9 f
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。