[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）tvb now,tvbnow,bttvb& \, J3 T; a4 W5 F
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材料：
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) ]) J9 x% Y2 T0 M3 ?* D& F5 N/ s派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb" g4 q0 j3 ]: W. B7 v- `

2 l1 ^& ~3 a2 O; t- K. ]  }' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 www1.tvboxnow.com* {( K6 @9 J1 ~  T6 h

5 s. Q- s; Y* P; Q裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克
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做法：
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 C; j, n+ \; `7 ]9 k& l0 h0 `

4 D( i7 d" E3 ^9 x; U* N" F將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
- f+ P; @# P  I+ R( f% _# u3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" Z0 d' M1 {9 M# [3 l# P
做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。