材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
, \2 r) ^9 H6 M晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
2 c! j+ w; T% p; d公仔箱論壇粗顆粒的） 公仔箱論壇. m2 r& b2 J# }* [
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb. j2 W: S' X& g _) q" q) |
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
" H5 u; W7 V$ V5 P$ p7 V& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
# |$ ~- Z% r& A. e! twww1.tvboxnow.com將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 www1.tvboxnow.com- L: P* v( ?9 a/ v: }- l( s
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； www1.tvboxnow.com5 ~1 w) H! Y( w
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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