材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
3 T- `+ R3 J( k# V; W' Zwww1.tvboxnow.com晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 % c; u' @- D6 S7 r$ _8 c% u* c
粗顆粒的）
2 i6 o0 p8 f( L5 y j% n% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
; D: d' u$ w: C, h, F# R7 S5 Z# q0 D糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
. e* u5 |: T$ c# s7 U4 e; B，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
. u! {% Z& X- d1 K2 h( Twww1.tvboxnow.com將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ r3 ~! ^+ F9 P
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. p6 w1 b6 d1 l: {7 B
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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