鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
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" D2 r8 C1 m2 R. T+ g" _4 T+ g. V5 P鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
: N: ?$ r9 w" W4 l公仔箱論壇（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。/ z; [5 M! q1 N
8 C' t C: S6 }) ^2 \& z6 r$ ^魚翅篇：7両勾翅 $488
% Q( I g# P; h. o3 U（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
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+ I$ Z: h9 l0 R) r# A/ Ntvb now,tvbnow,bttvb花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤www1.tvboxnow.com, T8 o8 S1 y% B9 @. L
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。www1.tvboxnow.com& g2 i& H. Y6 R$ Z) ^5 Y+ Q& V7 c% `
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蜘蛛膠 $16,800/紮
2 C! w9 a2 P% Z- fwww1.tvboxnow.com（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
6 p9 D# x6 O6 j) E9 n* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o& n) z- X7 L* K: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帝王金湯瑤柱 $98（
$ H3 C' g9 B' q! c4 Cb）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
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極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
3 S7 d4 L W' T h7 v, M（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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, f F1 F5 @* [( O' L" rwww1.tvboxnow.com其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
G( b& F9 g( h' c& ~" U8 L5 wwww1.tvboxnow.com（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。8 D0 @# a( z; r# V7 d+ Q
6 J. ?( R$ A/ z1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. b# t7 |" M
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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