胡萝卜
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每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。
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6 t/ s. P5 r2 @) G, [" ?1 O1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；公仔箱論壇+ U, s/ h }. k3 i8 Y. F
2 H+ e' r( M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
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3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! u4 O4 H' |' [% z% R+ T
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4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
9 F" N# b' V9 q* qtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 D# e- \6 l$ E! B
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
: l1 f6 t) J5 W' w% F% I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适用人群8 Q* U. z( [6 {/ O: o+ h
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。www1.tvboxnow.com: s% x' O) o% c3 K
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用法用量
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1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
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8 L- V3 E D6 m G; J& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ z: Q8 J1 j: c
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食用功效tvb now,tvbnow,bttvb/ T `* C$ e, ?: B! p0 k5 U( D
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胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。) j0 v& O m" [) g! i \: v4 o
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1、胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细' i" n+ N) Q6 Q' l2 y
3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。3 H# b$ ^2 L' r# L( C) h
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" v$ Q0 C, ?* b+ t$ j( @. g" X% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜
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3 t9 U ^! L9 n) Z* H5 ctvb now,tvbnow,bttvb益肝明目：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 \% A) s0 D
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。公仔箱論壇9 Q4 M. E0 w" ^; l1 b, c
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利膈宽肠：www1.tvboxnow.com3 c9 J% M8 p. C/ k; k
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 a! h7 b2 y7 z% i4 Z: \6 t
健脾除疳：8 e. w1 }1 X* g: N
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
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, K. f" N% ~1 i" d% U4 j _2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增强免疫功能：tvb now,tvbnow,bttvb+ `- M4 ]) a: X4 l
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
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降糖降脂：9 e$ M% E. C. n# b8 M
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 ^! ^* [8 m4 t# ~
e: N7 H% d4 g) s5 x% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V; I6 |) ]! O3 V+ _: }
适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用：
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K ^$ l/ e1 l. d2 @1 k0 O; ~公仔箱論壇怕SARS的人
, S' u3 L) W; C& O4 I公仔箱論壇胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
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1 x, U0 ?" ]1 N+ Y8 Y: L0 r) ztvb now,tvbnow,bttvb有香烟毒的人 www1.tvboxnow.com% o( p3 q" M! n: m3 R
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
# x2 L0 V) |0 F" ~6 w- {6 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# Z* g. D2 P9 E- j! J: j2 x: f. R
气管不好经常感冒抵抗力差的人
( i: B. {3 j. v4 {* z/ A( btvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
: a- m4 }9 z7 v x L2 i1 ` `: S: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: b( ?; @# P0 a* Y
便秘或加强肠道排毒者 tvb now,tvbnow,bttvb, i* Y! F; H6 F! x2 G% K
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。
4 ~0 Z* s0 w4 T& t+ {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 {) A7 P4 ~$ U$ t9 n" H% B# k+ ]
有癌症病史或有癌症家族史的人
$ z) G( G# l8 D公仔箱論壇β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。4 g) }0 K7 Y# V1 c
( `1 A8 m; z- f+ ytvb now,tvbnow,bttvb工作上需接触特殊化学物质者
; {3 A d# r% X! V% @3 Z1 l0 c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb在工作上很容易接触到化学药剂，如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
# H6 ], l" `/ ?2 p2 j- _1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 n! O) b' M/ p8 y6 ~
肝脏排毒修复能力差的人 公仔箱論壇0 S' d% ]2 ` ?
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。 ' ?) F3 _! g( O1 ]3 F9 W9 l
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血压偏高或容易浮肿的人
" v0 ~, D+ _# B) }' t0 O7 r4 J公仔箱論壇胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
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: z: O4 {* n2 K5 i) u: W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V4 q; I/ y3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜炒鳝鱼片www1.tvboxnow.com# ?/ \1 H5 `% q2 s2 y3 `
胡萝卜炒鳝鱼片
: F& h D# B0 P, K+ Y4 t. }7 y公仔箱論壇主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。
1 \6 l% H, g- ~: t/ b7 n z) H5 Qtvb now,tvbnow,bttvb制法：www1.tvboxnow.com0 k- M+ p1 i+ F3 m8 q/ H+ j
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。
3 L4 I; ]7 T, E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鳝鱼洗净，切薄片备用。9 C3 v2 x, ^. y' L& r$ x+ E- W
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' S' K3 i! l0 [6 X+ U
食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。8 j2 H: T1 Y& G* C4 q8 o
主治：夜盲症，角膜干燥症。www1.tvboxnow.com& N5 Z# ] Q: p9 {/ X
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胡萝卜芫荽汤tvb now,tvbnow,bttvb6 {' Z4 X: {+ A3 E, n
主料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。' k' `" |, r) b p# O8 t
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d S4 r9 j3 G4 @. K
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。
v" H, \. [4 k1 o' U1 {$ o M2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
- X' C* ]6 w6 [2 s8 r9 iwww1.tvboxnow.com3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。
) y1 ?' y4 U7 G) h9 A9 O% c0 D/ E$ Vwww1.tvboxnow.com食法：每日早晚各1次，连服5天。公仔箱論壇' K: I1 K3 }' U/ h
主治：小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。: _: \7 N* X8 s9 a9 `; \
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: e5 s6 n5 l( \# Stvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 ^6 y' [- g |
胡萝卜芹菜汁www1.tvboxnow.com* x% p$ N) c) S) t/ [& n
主料：胡萝卜500克，芹菜500克。* P% Y9 \9 t, w" K1 `9 { l1 r
制法：
+ {7 l5 [) m/ v0 E- I2 @+ v2 p1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
, }( M! T$ O% N% }5 Z- Q. C) x5 S$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。
8 d+ s0 u2 B7 U- |: L8 Xwww1.tvboxnow.com3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
/ `; u8 C5 D" D& W5 G# \/ m# Y. \; @www1.tvboxnow.com食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。
, R( @! n( S, [5 E$ @8 l公仔箱論壇主治：早期高血压。
; B7 d; l7 p+ R. {. V, Ztvb now,tvbnow,bttvb4 g* F- t* `& A1 w8 n4 a$ f- ^
胡萝卜烧羊肉www1.tvboxnow.com( h! I' J! N7 t
主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 m+ \$ f- _$ ], l, r# c
制法：www1.tvboxnow.com N4 p% G7 c5 u) g1 z! X% Q7 {/ V0 w
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; v, V& W& V ]
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。
4 f4 D7 S4 `7 I" l公仔箱論壇3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。www1.tvboxnow.com: \7 Q% {% r6 Q) w: C# f
食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& g$ ]" `7 T T- I2 S
主治：胃、十二指肠溃疡。) a6 l+ \" q! D, b+ t( i. b S$ `7 j
" P/ s6 I8 e% y' W, M7 @胡萝卜白米粥公仔箱論壇4 X0 v! {3 h; G4 c3 O
适合5个月以上的宝贝
, S$ I; s9 D, m原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
7 K2 l/ Y# t% x1 u4 f! d做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。
( A1 D) ?8 G8 H6 t- Q% [7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴心小提醒：
[& G% k/ @% I公仔箱論壇也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
/ Q$ U6 F, o. Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ D* b/ z! P1 f9 }- p6 @/ |
胡萝卜香泥
! m0 t0 g" ^- a; k5 a原料：新鲜胡萝卜半根。
& I1 k8 `0 {- z& r1 m5 I2 \7 D做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。 www1.tvboxnow.com8 ?3 j5 P* W8 G% ?$ a
贴心小提醒：
. M. k7 H F+ N胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
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+ _4 i: z. p) z7 j, L3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜蛋丁公仔箱論壇3 w5 l' t/ m: ]0 Z
胡萝卜蛋丁
4 C) C% O+ Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb适合12个月以上的宝贝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 A* x' y: b% O
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。
1 |8 {3 _4 Z, S. P做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。 1 o" ?, X/ `) W, p
贴心小提醒：
" O7 O q: M! E9 [" F/ _tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。
7 h7 B3 B8 t" g# n# W. @* u, r( p' ewww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com' H) n7 ]+ Z5 F: N2 R& \ p$ b
胡萝卜蛋粥 C0 n) R/ _. M9 ] X w( O
适合10个月以上的宝贝 tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 H ^7 {& w( }; |& w
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。
" o. [9 j, k3 n! p2 y! W. R公仔箱論壇做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
/ d5 s+ E9 b% A" r% ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb贴心小提醒： www1.tvboxnow.com% ]( {- X3 [2 m8 o) d3 N( X
如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。公仔箱論壇1 r3 d2 i }) b# c0 h) g" p
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菊花胡萝卜汤: T; _; q: O: E" ?) u+ _* L- P
菊花胡萝卜汤 $ g& B6 i7 s+ D; Y! b
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 1 v8 J: |- Q! d8 `8 M
做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" |7 u P3 i6 Z8 Y% V. ^6 ~; t5 i
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
) i9 i. N, V( e. H3 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" J' L( F. P: j: ?% D* M% w
原料：2个橙子，3个胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: O& ^4 B/ x
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。 tvb now,tvbnow,bttvb) n0 ^' \0 Q' l! a5 V
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。tvb now,tvbnow,bttvb; [2 a1 x, h( s7 j+ m
www1.tvboxnow.com. T( N" T) f; p, R! w
- G, |- t% j3 Y( r$ M& jwww1.tvboxnow.com胡萝卜瘦肉汤
: H1 P' l- {, rtvb now,tvbnow,bttvb原料：胡萝卜、瘦猪肉 tvb now,tvbnow,bttvb& e3 _& R- U- ^% |6 A
调味料：姜片、盐 公仔箱論壇0 ^$ \7 n1 u% `% S2 \/ @* [, S
制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb0 U( Q. M6 C+ R0 ~& w$ h
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
. f" y2 m# \/ h- J R公仔箱論壇2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
& X+ k" f4 x; x3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。
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香辣胡萝卜条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 e, q8 j# @3 i! h1 ~
原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 9 |" H/ v$ h0 O( d* V
做法：
( o" ? f& c8 B5 Y! [9 u n% Q) ~公仔箱論壇1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' u: O' V! `5 r$ }8 @5 ^% K
2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。 公仔箱論壇3 h* q) D9 r* ]3 W2 ]+ u- u
3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。
u' B8 i$ c" z公仔箱論壇特点：咸香微辣，质地脆嫩。
7 ]9 y1 x! Q* ]% P; S( |( S+ ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# t, K. b. o( {$ L' D. u/ s# K$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |- B7 w- d/ q1 B& F; S1 K( c8 {
双色胡萝卜丝
8 N4 ]% ^8 O7 h8 [) F" i3 @. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
0 j2 r$ s7 f$ r* l. Jtvb now,tvbnow,bttvb调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 tvb now,tvbnow,bttvb) S I# ^' t) `' V# Z$ f
制作过程：
# @. j( Z# v$ K- m& m9 Z* p公仔箱論壇1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- b' Q9 D5 ^; ~7 w/ s( l
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。 & G0 E9 Y: `) E. H. O5 b3 X+ L
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。6 h4 \9 N1 b X$ {% L z
# H7 a+ c! a+ |5 S% [+ @' ^公仔箱論壇玉米胡萝卜鸡汤
* h L/ E: C5 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间） www1.tvboxnow.com4 w1 }+ y3 r1 g3 f- Q3 I
2. 一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。www1.tvboxnow.com7 B) ]4 P* J9 s
胡萝卜炖羊肉
{2 Q& {5 S. Q" |. utvb now,tvbnow,bttvb原料：胡萝卜300克、羊肉180克
6 E* N* k- `" L; O* [" J) Q. ywww1.tvboxnow.com辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 q& D7 I3 |, {( {* U6 r
做法： 公仔箱論壇: X: E/ v) M3 l) b$ R
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
/ k$ p% \5 G5 |1 I* mtvb now,tvbnow,bttvb2. 将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
5 V$ Y% W; |0 s9 L- E7 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
' V, b7 n7 I9 |7 r公仔箱論壇4. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 / w- R% R8 S7 E7 s! Y' b! j$ r. f4 K
5. 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 ~. b3 v. c3 U" _
备注：) u* e- j6 [: d7 m; g% y
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 www1.tvboxnow.com* x9 f }( s- W0 m0 G2 ?4 W% m# ]& j
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
5 p0 k$ d n. M% I/ |! M" x. Y特色： 公仔箱論壇. v. r7 M! q) |) B0 v
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。公仔箱論壇1 u+ n/ X" L$ G: A! A
+ b8 w( i) |$ C5 uwww1.tvboxnow.com白菜胡萝卜汤公仔箱論壇5 q5 T0 g8 H3 V2 `
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 . g4 c5 B$ U5 L
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 h: }9 Z2 A
做法： 6 `* h' `: K9 T
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 E( D$ O! K3 J5 H
2. 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。 公仔箱論壇# E# m" F6 Y# S* z. N
备注： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, U% t, `- y
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。 1 S* j7 t' w, J( a/ `2 i6 ^
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。 公仔箱論壇- v" [! C4 [2 P8 _
特色：
" p- u& @7 K$ ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
. D ^+ H" }. W( c5 S4 z7 |7 fwww1.tvboxnow.com胡萝卜生姜汁 www1.tvboxnow.com. m$ @, X% x5 t% b4 j4 {
原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。
0 A+ o/ x0 F* v8 }) M: `4 D/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
- _- m' f9 L. k1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
: K, ? {$ V; I) s# ^! c2 P' M2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
8 l( {/ R1 M3 [公仔箱論壇备注： tvb now,tvbnow,bttvb% A! I# O' z7 N
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。
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西柠胡萝卜排
/ n; k+ r, s" ~0 l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。
9 U+ ~3 ~7 s/ R! A/ s. O5 gtvb now,tvbnow,bttvb做法： q/ h0 b+ Y/ X9 r
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 公仔箱論壇( ^/ p0 v% J: c0 C1 n. T8 g
2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" c: t3 u! H- m, y6 x
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。
& e( F- J9 W1 N( D+ u. w7 \www1.tvboxnow.com特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。 |
發表於 2013-2-3 04:10 AM
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