4 Q$ G ]& C$ F. `) ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. O# I( Z/ D* F
4 j. V9 K* w* J4 K0 G' Otvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% ~- Q' g4 v: M" g, {
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許) _* ]% K- k0 Y# w
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有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
# K. I( W* J0 Z. `& M1 a, p有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量www1.tvboxnow.com: m8 }& W. c$ `" n9 O
+ I x* ?3 k- y公仔箱論壇做 法 ：www1.tvboxnow.com1 u1 A# b9 a [" U9 Y9 q; F
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。www1.tvboxnow.com) T: H" Y0 L" o0 Z [
% L0 \# q$ o" d8 M/ A) Q5 I2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
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1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 G0 l4 S9 V, p( s d
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2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。* I/ ]* m" m0 v% s
6 _# q; r0 X j$ k! U/ \4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 _. U, [$ C' u0 [4 U
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 c+ L* T4 D! c
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貼 士
0 m: P* @( O9 b# a( A ?# }www1.tvboxnow.com雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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