餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。
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在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。
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, V2 i7 g7 V) Q w/ S芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。
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# q9 i9 t8 a( J' U1 D- ttvb now,tvbnow,bttvb烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。5 L- C8 P3 |5 F: `- P/ _/ P2 z: @
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新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴www1.tvboxnow.com9 S/ }$ Y# a! L
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春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。
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春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。
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推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: F5 f, q7 H8 L! S. B$ B
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。公仔箱論壇5 Q2 V6 ^4 l; Y$ A
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。公仔箱論壇, v. I+ n7 L& k0 [3 E
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一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。公仔箱論壇) E- h- G2 u# w8 H; [3 S5 V/ Z
, X' W) l9 ]. U+ y) r1 p; ?! gtvb now,tvbnow,bttvb虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。4 K5 W+ T& G7 n6 O: _
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( M+ x9 T5 L, i( E8 k; @; f餐饮业是经济市场的一块大乳酪。
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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