餐饮业是经济市场的一块大乳酪，它更是一个社会的经济繁荣的指标，餐饮厨业愈繁荣及美食的多样化，确切反映人类社会的丰盛。# v; x4 b0 F. O( Z
) a" r+ T/ `% N0 s8 E% a; b! [www1.tvboxnow.com在芙蓉，春节餐饮厨业市场爆红，各式酬宾促销的菜肴，都有“丰收”“聚宝”“喜临门”“鸳鸯”“双辉”“发财”“欢乐”“横财”“团圆”的喻意，体现了华族的美好期望。" f" m7 G# b1 L9 ^ B" Y: E
& J: H! ~% s/ e4 a6 W. M芙蓉的大小规模餐馆及餐室快速增长，新创设的餐馆愈见规模，好些餐馆厅堂宽敞、陈设雅致、还有重檐飞角、槛栏格窗，每处装潢都散发诱人的异彩。公仔箱論壇7 e% ~2 D; b' ?4 \" j, v
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烹饪厨艺是一门艺术，它讲求火候、刀工、口味，考究制汤、菜点细巧，甚至各种小吃细嫩鲜美，最重要的就是要让人吃得回味。
6 n9 I! ?( l( z) J8 V+ L' z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- s- r. Y3 z! W" n! S3 J
新年餐馆旺季———森餐饮厨业公会会长●张福兴tvb now,tvbnow,bttvb( }" @* w E2 @) H
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春节餐宴、华团会庆、婚宴是市场消费主流，而春节在华人是一个“丰盛”的喜庆节日，也是餐馆生意较好的季节。
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春节年菜蕴含着深厚的中华文化；新春时全家一起享用，就能营造一种乐也融融的团圆氛围，这是颇难得的“和味”享受。tvb now,tvbnow,bttvb) u2 }0 Z" \9 O+ Z5 C9 F
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推广美食文化——森姑苏茶酒楼熟食公会总务●沈元文公仔箱論壇7 {* z7 t0 D7 i5 G3 l8 [( n
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随着经济的蓬勃发展，民以食为天的消费观念驱使，美食文化愈受到重视及推广，更促使餐饮厨业愈趋旺。
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餐馆越开越多，规模也愈大，而且各式餐馆都有独特风味。
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/ {; n/ P/ ~- `www1.tvboxnow.com一些资本雄厚的餐馆甚至还聘请中国或外国厨师，其实本地也有很多厨艺精湛的年轻厨师，他们都有参与国际级的厨艺比赛，还屡屡夺奖，载誉而归，包括世界烹饪赛特优奖，或金厨奖。www1.tvboxnow.com+ o* M4 r) B- B9 S& X& h- z
- E& j2 t/ w# a/ e9 [2 l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然餐饮业每年都有增长，但因竞争激烈，及物价腾涨，均削减利润。
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餐饮业是经济市场的一块大乳酪。- N& w! ]" a4 \2 p y1 X. L' V
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發表於 2013-2-9 06:57 PM
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