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+ b1 I5 |* e! e, H9 U; l% ]& jtvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲4 R( O5 W' t$ e& m* x% s. `
# E# m C& _& V4 O! A2 p做法： 公仔箱論壇. q4 E+ s3 E' y/ i
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2 |9 ]' q m E/ M& M4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙薑用刀背拍碎，備用； www1.tvboxnow.com' X/ Z; P* w! V7 Z/ o" p
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& ` x* B3 u+ q2 r& X- m" b% y3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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6 @2 A5 E2 G, r6 v) S4 otvb now,tvbnow,bttvb4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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+ c8 X3 v3 e( B9 T2 Awww1.tvboxnow.com5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 U& H! m, d6 j2 `
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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