材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; c- _3 ^# n7 F: q1 ~8 I0 x$ ^+ Z
鴨......半只（切塊）
% }( q3 M4 h- c( ^6 [公仔箱論壇清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 q3 S+ o+ ^! M) `5 c. Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 u) e, a! N# u/ V1 M
材料B：
0 z( ]5 U8 D3 Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙4 f, [; d( @1 T
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇. _# c/ `; I+ |9 m% H1 [
蒜頭......5粒（剁成茸）
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/ I+ D2 ]; w% U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 g W0 w! n, ]/ G+ n1 ^醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y) K5 @+ n. u0 {$ Z2 p
薑片......10片
1 w# Y' D" Z' l6 y公仔箱論壇松茸精......1茶匙
- ]* D4 d3 F+ s8 \; P8 ^+ W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
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# s4 O. r- }% I( K: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
' W4 ]# p4 w: K! S1 t$ v" L! K01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
% {+ o/ v" ~* E+ h02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。www1.tvboxnow.com1 K& U4 {& F: ^3 Q [2 k( H% q
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。www1.tvboxnow.com2 q+ Q( N9 M" N s5 s, j; |: O
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Serves : 4 - 5
$ Y8 g% S d- \" W- M0 [9 Q" h
" W: f! Z3 C4 ^" v/ ^! A2 ?# o: Mwww1.tvboxnow.comIngredients A:
3 j; \2 j3 M) I6 F! Q# \/ Q1 ahalf a duck, cut into pieces
# d M( s; P8 u2 d, N% ^' ttvb now,tvbnow,bttvb600ml water公仔箱論壇. W8 {' b$ l& r3 p7 E/ ~' G1 ]2 i
& n' y7 e! j8 q+ O0 P! ^4 bIngredients B :
6 U, x5 U1 ^' |% w3 A( X$ T) C& ^2 tbsps barbeque saucetvb now,tvbnow,bttvb+ c5 x+ a c/ D: N) a1 |- @
5 onions, crushed
; j q4 Y p# \! G8 a5 garlic, crushed& K* W3 U" t3 S& p: @1 g& D& {2 R
* R6 H0 l/ z. Z# ~& r2 K5 K7 vtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ m9 m1 [+ v7 d
1 tbsp soy sauce
1 G/ r/ G) R6 M/ A! v# B% W6 P公仔箱論壇10 slices ginger- ?6 x- b0 {$ Q: S
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
$ ~8 ^ r! o5 o- B1/2 tsp salt
" R" l2 N$ x: Swww1.tvboxnow.com
* `1 I }/ ]6 s: G6 UMethod :
) w+ V/ W4 i; w) Wtvb now,tvbnow,bttvb0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.' q7 K" Q! R+ q- x6 p I1 z6 F
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
4 ]- V; Q r: L0 e# m6 Q4 @3 Gtvb now,tvbnow,bttvbfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverwww1.tvboxnow.com' U5 n5 u+ u. z; U {3 n. j
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# o" v n% D! v, s9 }) g
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.. _! J( K2 l' I
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) j: J; c& W$ C3 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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