材料A：
. K- G2 o$ [5 h6 `$ S! l4 g. L! |www1.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）
5 b% v0 L6 `. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升公仔箱論壇6 @3 a2 A' S# y4 ~# F$ B# u
公仔箱論壇1 ^( t2 L$ c1 s, H( |, v# S
材料B：www1.tvboxnow.com% L4 u& P1 o- J
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 a8 u- `" p4 _3 |
小蔥頭......5粒（剁成茸）
! H$ t0 `4 v% I+ o1 O0 N' d蒜頭......5粒（剁成茸）2 E- t1 u7 L/ ~$ _0 L; Q* n6 K
8 K `. c, P4 [
調味料：
# L3 \/ Q! m! Z6 \ P# u, k+ t公仔箱論壇醬油......1湯匙
3 P f2 r `1 L+ {4 s D公仔箱論壇薑片......10片
+ N, C G* P7 g2 D0 Z4 r! f松茸精......1茶匙
; N+ B$ e/ w7 i8 {# [& ]4 @公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙! I9 |/ ~8 e) a
0 Z/ E/ p. Z) W5 \* k7 m烹飪過程：
# s& |9 t$ \+ x0 S, B# q& C01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, r' l4 Q! H4 n8 Owww1.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。$ X n+ X# ]+ X
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 E n( s0 w( M+ Y* P
% [* m2 ]0 b' ]7 v! V6 T+ H公仔箱論壇Serves : 4 - 5公仔箱論壇 F" v+ u/ `# ?5 s/ e( f
& l) h7 {% ^; ?
Ingredients A:
5 b( L' K' k3 _! h# U1 J, Nhalf a duck, cut into pieces
3 @6 [9 X" Y: {7 @( }# itvb now,tvbnow,bttvb600ml waterwww1.tvboxnow.com: n) W/ V( b t0 ?" ~" i
www1.tvboxnow.com+ H" o# }* R8 l- } u8 F
Ingredients B :
* k: x9 q, H9 u! L# p2 tbsps barbeque sauce公仔箱論壇% u) ]- a/ q1 @/ t8 Y/ N
5 onions, crushed
% x, u6 [. N+ h: w. _tvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed公仔箱論壇, W) R% g/ _% u. p7 x
$ C7 g' I0 q# QSeasoning :
: o1 v' D0 y ~/ M, K. \www1.tvboxnow.com1 tbsp soy sauce
. W k8 V! s& e* q5 J3 T. ~8 z10 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 o H: X4 o1 s. {
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hintsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. @$ U/ v- ?
1/2 tsp salt& t5 @& n7 ]6 ^( k/ U7 T
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Method :
2 k) O& B, L; y; e9 S% H6 V; m3 d! n; Jtvb now,tvbnow,bttvb0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
* w' J6 v8 G6 L' S' ]; Dwww1.tvboxnow.com02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 w. j5 R: {' O1 r
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, covertvb now,tvbnow,bttvb$ D3 g2 S9 ~# `9 w5 g
with a lid, stew until it boils.
) M( J' l( p4 M7 i, _1 h- Ktvb now,tvbnow,bttvb03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.www1.tvboxnow.com2 U( R$ |$ f$ M, w% E/ }
, I8 q5 A* @3 dtvb now,tvbnow,bttvb
( [" _ V- X. x2 M
8 e% G( a) h, C z4 `4 wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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