材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A: p1 { I, M6 i9 ~( U
鴨......半只（切塊）9 k& v! I/ v/ }' F
清水......600毫升# U, H& l; K0 o6 g* Q
+ ?1 n' J; W7 o. h2 Z Vtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
. T6 [# v& ?# S. S& P7 |2 twww1.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙
+ j( y% b% P8 V8 o) Z# s公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）
h! L: |* S% Q! G! j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）www1.tvboxnow.com4 q# W8 `+ a# z4 ], H4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; Z8 F- W) f; n
調味料：3 P3 J: L3 e4 i- K& j
醬油......1湯匙
6 b8 r: d. N% d0 F薑片......10片
% w6 V0 Y" n( X+ f( X( t松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j' Y" }+ M# {
鹽......1/2 茶匙www1.tvboxnow.com9 s$ _8 t! g- y% P Z
9 G& R/ }$ \* ?- e7 b烹飪過程：
5 l* q" i+ i# ~3 R公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
. G. V# u* x5 B( O: T' i% f2 x1 ~( [02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇, Y/ c" I0 b1 O) X, ]
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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+ w! t8 |# N0 E, itvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5www1.tvboxnow.com, I& c, H# u& W; @( e
www1.tvboxnow.com; u% I" Z3 o, C& a1 G* v% c4 e) o a' u
Ingredients A:www1.tvboxnow.com4 d8 E1 W) r% J0 |# t
half a duck, cut into pieces5 L) O7 n) R% X+ c+ F% y
600ml water
) I( C' D( C3 p Z# c% O9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" c" _4 S [+ M
Ingredients B :
; c' K, H' Z. ]% S9 y3 o. @公仔箱論壇2 tbsps barbeque sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 ~* V" u) Z
5 onions, crushedtvb now,tvbnow,bttvb9 x, @8 u0 }+ u* x2 N! A/ U
5 garlic, crushed/ u" c3 \1 [& w4 ~! O0 D5 M( z3 N
- l6 m) }+ Y9 ?4 `
Seasoning :
$ Y3 F9 t- ~/ J) t1 z7 Q8 }0 t公仔箱論壇1 tbsp soy sauce
: w& R8 h% l# A" J10 slices ginger
' `) {% c/ M' M4 ?- atvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
0 r7 |: z- _# u6 O* e3 ?4 rwww1.tvboxnow.com1/2 tsp salt
! g1 y/ H; W7 P9 L1 G, D1 w5 ^2 v4 V3 ]8 Z& a9 [
Method :3 L9 Q. u0 {. L1 j# W; Y; x( ^
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
% E4 P/ q6 \2 i* {6 p1 b: b7 vtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
4 m. m* B! Q0 {. a, \* G1 Vwww1.tvboxnow.comfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
; ]# J: d9 m5 W4 Wwith a lid, stew until it boils.公仔箱論壇. m6 p1 {8 e& F% I6 u) A
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.公仔箱論壇$ u1 ^9 c8 g' _; F) ~: P- d6 ~0 e
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1 d5 a0 S$ X U( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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