材料A：! |3 V1 o$ |9 Z
鴨......半只（切塊）www1.tvboxnow.com" Q, _) q- R1 u4 D2 X( c: o
清水......600毫升公仔箱論壇1 |, b# j( P( p+ {) s% P) z3 o9 b
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材料B：8 m7 A% ~1 i* S: x1 k8 u
沙茶醬......2湯匙
; B' H: b! b* b7 y. c$ T: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 T) U; N9 |; L7 Z4 [" Iwww1.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）
! c& V! d, ^$ z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 Y8 x. Q' G) {6 p. h3 {& {
調味料：
* \. _+ I* y, ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙www1.tvboxnow.com7 S2 ~- S( Y0 g$ W- Z. V. F
薑片......10片
; @- R' Z J4 G松茸精......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 h: m# c6 R: t5 Z9 ]" X$ J& V
鹽......1/2 茶匙
0 R: W6 E8 e* Q* Z/ o7 Awww1.tvboxnow.com# y! G# N7 ~: x
烹飪過程：www1.tvboxnow.com; o' t5 A+ P, ?5 B
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
! o) u% N6 Z- d8 i, ` o02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇- t2 l$ J& m3 C( L- h
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" x4 d) [& S% o9 A; e
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Serves : 4 - 5tvb now,tvbnow,bttvb; n% c9 t# k( q, A+ i6 U9 \
6 p8 x/ s3 I0 O9 j, S2 G
Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" x S: h& r0 b
half a duck, cut into piecestvb now,tvbnow,bttvb4 _ ^+ X3 R% K! S/ t& j
600ml watertvb now,tvbnow,bttvb# V6 z" z. G& R8 [" u9 r3 K
www1.tvboxnow.com2 e5 V$ C& k" n8 A$ F9 F! G
Ingredients B :
! {3 g$ {+ M$ b& S2 tbsps barbeque sauce
6 o. }! G9 C: f: _" t% h) x8 J, Q5 onions, crushed
0 [9 ^) z. Z# C# gtvb now,tvbnow,bttvb5 garlic, crushed
7 u' ^/ Z) ?7 J6 P公仔箱論壇
! f# m9 U( B# A7 }/ B- _www1.tvboxnow.comSeasoning :www1.tvboxnow.com3 U7 k8 _& t' C0 ]
1 tbsp soy sauce
' W* C$ f. o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger
6 a' Y u0 ?9 h; { q0 owww1.tvboxnow.com1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints7 m+ R0 I' f8 @0 [+ b, ]' [* {3 z) p* c/ H
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h W3 c3 j' Z* R5 x8 |( f/ r
4 w" r, G! ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j7 P- X( v; D+ a4 ]
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
+ Y- _9 ~9 K' [- a9 T$ [; swww1.tvboxnow.com02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
2 s; c) P4 D! h4 twww1.tvboxnow.comfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverwww1.tvboxnow.com( D( ?) y* i4 S' @, E6 h7 e- ~
with a lid, stew until it boils.www1.tvboxnow.com8 w) _5 o+ d C& l
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.公仔箱論壇8 r1 X M/ f6 Z/ d
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! |( r( ^& Z& q! N5 h; A[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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