材料A：tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 U7 i$ a0 U8 s2 c: m n7 O
鮮蟹......2只: F5 u( h6 c+ G. o
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材料B：
3 x$ j5 s3 ?& ~' C/ }( K- y; I公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb1 S) H. X( A; p+ L0 M3 e
蒜頭......5瓣（剁碎）
; E. z" w) A; U0 e( n0 ?4 c: |# r公仔箱論壇西芹......2湯匙（剁碎）
4 y. b6 u% V1 O$ _牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. A; S) S9 K w
, H. t! _. g# W+ t# h# \. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇 @6 x6 l' N/ o Z
黑椒醬....2湯匙
* q! h1 g; ?' \* z, h. n李派林醬汁......1湯匙
& L" h) M3 i1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
- Z% U; B! z, V% u公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5 m$ V9 p. b. s
清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ r3 y* l; z8 b. j1 |% z( _
: Y6 ? D8 d, G2 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
- l o, P! z& M+ a# K0 v/ [0 R風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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- I# D& t; u! l7 O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 ?# C, f, {! b
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。" Z' z" B5 P8 O* T7 K
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% _) u: l# g+ ]4 g" S3 D, A
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。www1.tvboxnow.com9 m& @/ t" t+ j4 T& d
& o3 f( N: g) y) H$ U/ tIngredient A :
0 c7 n& b7 \$ U2 E7 Otvb now,tvbnow,bttvb2 fresh crabs
& H( j; t" x; l6 E& t Z6 Z. ~7 Hwww1.tvboxnow.com
/ c, q |0 u* l4 Q2 E4 iIngredients B :
6 l3 r5 |* r( y公仔箱論壇3 small onions, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) f4 d" R' }
5 cloves garlic, finely chopped公仔箱論壇6 O0 k8 m0 X) ?0 P
2 tbsps celery, finely choppedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( M3 x. F* Q9 c
2 tbsps butter
3 o3 n* E) y/ V2 G8 L( t
0 v2 m8 n4 H+ C& g) I8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
/ S# M) K4 ?; H& z# r/ [1 bwww1.tvboxnow.com2 tbsps dark pepper sauce7 ^, {3 d, {, i
1 tbsp Lea & Perrins sauce
# I- L; I7 q M* O n( x6 x公仔箱論壇1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
5 U* w: b, X/ `" ~. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
1 R' Y; [2 G5 e- l& i6 h! ~' e6 ^公仔箱論壇1 tsp mushroom seasoning
; q4 Q6 l. G' Z9 n& h. @150ml water* E4 Z0 ^& M6 y( P
9 @' ]6 l. d$ B& z7 otvb now,tvbnow,bttvbThickening :
) m$ w3 D+ h& o9 d$ n j J2 tsps potato flour / 2 tbsps water6 P2 _9 i! M( K- q) S, x/ ~
www1.tvboxnow.com* W4 I; m9 k/ _* i: K- v
Method:公仔箱論壇5 x7 u$ t4 w& x+ j" c' M- Y
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
r* [, x8 V+ j8 h! n7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.3 U6 f+ T' }. N7 }1 H8 y
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.. K: A4 A. @' l6 `
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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