材料
9 d8 J7 J* x# D6 v% a福袋（6件）：$ ^. i$ q7 k, F, x s2 X: P4 v
罐頭鮑魚 1罐- f; s O& m8 F: D/ _# Z
蠔豉 6隻
$ c# q, w. ^$ G, s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾 3塊
, \: e8 X5 l; \# h& g9 J9 ewww1.tvboxnow.com菜芯 6條
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芡汁：
- b3 h# v) H2 U* ~0 O8 S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! y& l! r' i+ p) W8 I% M
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 k! p0 V; [5 _% v, t9 V/ ?( v
糖 適量
0 c6 Q" j" m- y* E雞粉 適量
0 g# f8 w- F$ a8 }( z" [7 p生粉水 適量www1.tvboxnow.com! ~! [8 S _( p' m: t2 {2 [
tvb now,tvbnow,bttvb- V9 O. |: f1 I, C; @, d
`& H- w, E+ _9 T, p& C: mSteps
2 n, v- Y5 D) a0 jwww1.tvboxnow.com1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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" f7 l: l- q1 e+ Y4 v, Q+ [ Q; P, p公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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1 O9 Y" ]& T: U9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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. E( |# s; K& Twww1.tvboxnow.com5. 隔水蒸10~15分鐘。
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1 ^. K, Y- o2 z. o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。www1.tvboxnow.com. E, T/ Z! j5 k$ |
3 p+ `$ U8 z( u3 |% }9 h pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& g/ U* \4 \% W! B3 |
小貼士4 U; t, L5 N3 @4 |* P; Q
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。1 L! Q- Z0 t1 [5 Q0 a
/ `+ M4 p' Z) J6 etvb now,tvbnow,bttvb2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ p# f2 I4 s I. o' @& o X
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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