春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。, S% e- Y8 I1 D, t( b
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7 @3 r" s% o6 v# K0 p6 k公仔箱論壇另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。4 \: g# b, s; z! \
9 c# k2 z+ X1 {/ y. b& @9 j# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【春季養生食譜】
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# S) ^9 p# `! v) ~: q& v7 f+ x牡蠣湯
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, c5 n) }7 o: R9 v/ g公仔箱論壇材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
0 x' M( v Y/ b$ ]2 H7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& q1 L" D3 B1 e, @. S6 z
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9 u# M; q8 P6 N3 {% U公仔箱論壇作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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7 M4 E1 o% W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。
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! c9 O: P3 a1 G: D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。
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. o: p2 t1 a4 k; i7 p公仔箱論壇 •
2 e& T/ {$ m7 K1 {0 R禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
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# J6 o; e+ S7 [% M. Zwww1.tvboxnow.com豬肝菠菜湯
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 www1.tvboxnow.com: J {3 Q) a8 q0 n2 c* h
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
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功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。 a# Q" x. A( j
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y: e$ C9 Y$ f+ Q [www1.tvboxnow.com芹菜蜜汁
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; p9 E1 M- w3 ~. q$ L* twww1.tvboxnow.com材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
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% g* X1 Y( e& kwww1.tvboxnow.com作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇! k A" s0 U% _0 s& g
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功效：平肝清熱、解毒利濕。
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適應症：肝炎患者。
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+ K- q7 H5 E! M! Mtvb now,tvbnow,bttvb禁忌症：虛寒患者不可多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. Y% D q' D/ k m& ]1 G
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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