[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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' ]! _/ w  Q9 W. W+ I: F: f1 z6 u+ Z公仔箱論壇材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 `4 ]' j. o" c
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作法：www1.tvboxnow.com3 L+ F5 D! g) F1 {7 s3 h; T

! b" }% b$ k  S  twww1.tvboxnow.com1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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6 W! D. P+ G! o7 Q% ?  t2.放入油鍋，炸成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 {+ b+ n6 p/ w

- P7 S3 ~: H% \# p$ n. [3.年糕用水煮到Q軟備用。
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。( p4 w6 R* Q+ T$ D
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。公仔箱論壇- {) F9 j0 m2 P. D0 W

( q  x. g( Z% ]' d0 ~- s& ltvb now,tvbnow,bttvb達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。