[中式食譜] 年菜／銀芽金絲拌好年

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' T6 h7 x& L5 i& A: o. j1 l3 r6 {/ ~. S材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ l  u# Q7 u8 J/ N2 a
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 H. S8 V- F; K$ m
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1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。
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7 V! M6 N) |/ u6 mwww1.tvboxnow.com2.放入油鍋，炸成金黃色備用。
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2 `" w4 y7 }; A, I7 jtvb now,tvbnow,bttvb3.年糕用水煮到Q軟備用。
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4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。  f( D' r5 A& `+ X, i
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5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。/ ~. H0 M5 w. U
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達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。