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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙, _/ Y. J. r9 h% `8 R* e) {
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作法：
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。
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`1 @# g% f M' I5 [! Wwww1.tvboxnow.com2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。9 P3 U' J) |7 l2 [' {; R) g( P
9 u2 X' u: l+ H/ \" G# {公仔箱論壇3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。www1.tvboxnow.com2 A7 U m9 E7 @6 B) j/ o# z
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇7 x# A3 l% I7 Z2 @/ {
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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