[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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0 j4 n3 `+ S: K  n# L8 }( r材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: Y6 e. R. g; `& g5 c

% F# K' T+ ]% G; \/ S( |2 f  j5 dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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$ d0 [- ?. ]3 p0 h) o3 e, ~/ M  {1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。公仔箱論壇1 V$ b5 r6 `7 @% V2 P# ?  ^' Q) V
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" m; [: N4 r0 h, A7 `

; r% A- m: O/ @0 {# b. u5 ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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/ g5 I* z. d0 j) F  d公仔箱論壇達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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