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[美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

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. n5 O& N+ q5 ]$ a% A$ Q. Y金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 R- i. v; F/ o, F& f5 J

* r/ g+ T2 C. c6 d1 iwww1.tvboxnow.com青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘) & f/ w- t2 w( j0 I2 D3 D$ G. n' \
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做法: & h, u# Z* B9 N2 }6 E- b1 @

$ \8 m  x1 b. b' U: ^% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h# Q6 z/ x9 `7 B1 W
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。
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: W8 M& v* M" d4 R' E  g$ V# ]延伸閱讀:
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6 i, e+ y0 F3 Q6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Carbohydrates: So Simple Yet So Complex
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