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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
& t7 s9 ^, b4 ]# I$ c: f7 [4 x· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片公仔箱論壇& v/ X" I9 g. W8 D; F
· 2茶匙粗鹽www1.tvboxnow.com  a! _- |9 u0 k: z2 Z, G) a
· 1.5湯匙糖
: E! F" T0 q  `8 t0 f- V$ o, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 1湯匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb+ `. i" N% `5 j5 q, R- g
·  紅指天椒一隻(可略去)
8 t( p3 }6 p* q% n* ~2 h  I· 3湯匙米醋公仔箱論壇' p; H4 i; k0 Q8 p0 j8 z1 f9 g
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步驟:! v, d: \" Y5 R2 p6 V
1. 用滾水將玻璃瓶消毒公仔箱論壇, x# R% N& a, K1 ]3 ^9 B
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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; q3 j+ e- e5 e6 ?: Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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  i; Y8 A" \7 s0 L; t5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇2 W2 A& `$ ]+ n' D5 F' S, d6 V$ E) d
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