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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:6 `' u/ c' y3 x- s8 Q) y4 @
· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
6 R& u2 ?; E' T% J9 x  ]# Z4 u· 2茶匙粗鹽www1.tvboxnow.com7 X7 p$ P; ]  Q: T0 n3 T/ j
· 1.5湯匙糖
+ ~9 m# v9 n- r/ P; Q+ n公仔箱論壇· 1湯匙薑茸公仔箱論壇' M: u  y4 Z1 U. `5 P
·  紅指天椒一隻(可略去)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 @) Z5 B: T! _' [* r! S7 t
· 3湯匙米醋tvb now,tvbnow,bttvb! X# J* D3 b* d- S# [
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, [7 @. J0 \( N& m步驟:
1 ~1 u. ]# b8 p" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將玻璃瓶消毒公仔箱論壇9 J  f0 H0 Y) Z' o% V) Q0 b: c

0 ]7 B4 J/ t6 P2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的
( m* ^$ i1 I  T% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ d# o( m7 y: U
5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成公仔箱論壇& R' C) s* w! d: P' L2 f* j; n
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