春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。www1.tvboxnow.com9 Q( V9 L9 }* h1 p5 H
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' }( G; e8 ]1 r5 N0 g- _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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. f) H$ Q1 o# P; x& _www1.tvboxnow.com【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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8 x o" w- g9 B' @4 P' wtvb now,tvbnow,bttvb除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：公仔箱論壇 t3 I- b$ Z: v
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4 |; S5 l$ u( A& T0 r4 p2 r冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。% v4 _+ ^# d" T, s
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薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
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0 l" w- c2 z- E3 a9 F. P& Swww1.tvboxnow.com【材料】
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薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。公仔箱論壇 Z4 c! v: L0 t- @" m" r
1 @& O0 l% X& v1 _【作法】
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& T# h& z5 d t5 s" H2 ]4 vtvb now,tvbnow,bttvb先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。
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將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( D7 p& P2 G' K7 U
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% Y* Q3 Y* m4 }) v# k將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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* A3 `" m# m4 u" Etvb now,tvbnow,bttvb熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。公仔箱論壇8 b- } W" s: K( S! O$ p
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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6 D0 P, u! K+ O q$ `& b【注意事項】
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% L! @8 V) r4 A& h冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。/ O2 ?- T! w* w7 E- @5 G3 V5 E
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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