[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:公仔箱論壇4 q- ~- \6 O: F- R  }% H" F/ B
咸香迷你油豆腐......8－10個
; \$ k$ H+ g/ D* ~' d2 T3 C1 H2 Z蝦仁......200公克5 D9 @% ]6 H+ _# J% O- G# ?3 ~
蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 ?$ p7 ?  R* J
食油......2湯匙
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0 l' B- p4 M4 t( K  d5 [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 ~. `8 G; t1 n; q' p
雞上湯......300毫升www1.tvboxnow.com9 V; f' E- B+ `" n$ A9 \7 P
鹽......1/2 茶匙
4 Y$ n' H5 f) X4 K4 Btvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
* A% D: D$ c$ i# q, c; Y, i6 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^  N) a1 l9 x5 R6 J8 x; `勾芡料:
, e  F3 M4 n8 i- i4 uwww1.tvboxnow.com風車粉......1/4 茶匙或適量
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  j5 n+ u6 c- I0 {www1.tvboxnow.comIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, E) R7 q- `$ W. O0 u. P- ^, T
8-10 mini sized, salty, fried bean curd: p: }/ u! F* D2 ]
200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) J4 h* h3 p8 X
1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 {. l6 j5 A. d) s6 R8 D0 i  L
2 tbsps oil公仔箱論壇6 j/ V# X( w: _7 J5 c- m: |9 B1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% g# Y& H( H+ A- J& [
Seasoning:1 k1 \" H+ D( B- X* `- g7 u
300ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ f) F5 ^! n
1/2 tsp salt
3 ?1 C* J2 v( j' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
& w9 q3 a7 p; y' C( m+ w4 ztvb now,tvbnow,bttvb
5 d- T% `: G: I5 d- W* h% LThickening Ingredients:公仔箱論壇( [6 T  W& i' V" z& N
1/4 tsp potato flour, or as required公仔箱論壇+ L4 B; K# X9 ~" c9 O
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Method:
0 v7 \$ i! r. utvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.公仔箱論壇* [/ h- Q* `8 d, [7 S
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
( S# u* `3 J- ?0 O6 h03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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