[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
, T3 R0 p# ?3 l咸香迷你油豆腐......8－10個
9 x" K( J; y6 V" U" A4 H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁......200公克
- K7 N$ x6 G) u$ @: [3 ?公仔箱論壇蒜茸......1湯匙www1.tvboxnow.com( H8 @' o* v4 T% H& x/ j4 T! L2 Y
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 ]2 o2 |+ |& @, g0 t
- S( @4 C9 H0 E6 ~% r7 s
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! I  i/ n6 v+ V; c
雞上湯......300毫升% m3 V( P2 B& T3 [  k& P
鹽......1/2 茶匙
3 @1 E" O: E, O7 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% g5 z3 F/ z  ~8 f' f9 Q

0 s% R9 i1 @9 P" ywww1.tvboxnow.com勾芡料:
+ v! s3 b3 a" F3 wtvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
# {1 v0 l$ ~) Cwww1.tvboxnow.com
  u9 ^0 K0 t1 A' @& _9 C& Z6 p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :www1.tvboxnow.com+ v" {6 W; L9 x# v
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
  K4 N2 W/ @& l' O* N* Z( e, N200g shelled fresh shrimps公仔箱論壇/ ]: U* s! `7 m  \+ _
1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb4 H' }6 u2 i: i+ v3 i# }  l5 c
2 tbsps oil公仔箱論壇' c# ], O! n! v# w+ A$ i0 F6 N
; P) `* H+ `: n3 O
Seasoning:
+ _2 m1 b1 ?. Q2 C/ O% K+ [/ S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300ml chicken stock
- K+ J' C5 A  \8 l" E' E7 {1/2 tsp salt- r1 M$ |2 T% N" Z  }2 k  J# V
1/4 tsp sugar
9 c. z0 C9 b8 I; @公仔箱論壇
# z) w3 d' Q; c- L$ mtvb now,tvbnow,bttvbThickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 I; j8 Y; w' Y
1/4 tsp potato flour, or as required
* b% o& R; G" ?公仔箱論壇1 n4 Q: |4 |2 L% a' F% Y' J
Method:www1.tvboxnow.com" X5 O0 ~/ y, z5 f0 K
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
7 Z1 F! T1 U$ T& k4 b) y# ]www1.tvboxnow.com02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
. I1 o! S6 w- u' b公仔箱論壇03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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