[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
8 w) o; Q7 M+ h. @7 y" V+ @4 G2 ntvb now,tvbnow,bttvb咸香迷你油豆腐......8－10個
7 C. I7 B( w5 u6 Q: Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁......200公克
: T6 f# w/ u4 _9 w3 L公仔箱論壇蒜茸......1湯匙
7 {* f; l; m: {+ D: r- L食油......2湯匙
; n8 |$ E3 f- a  @. o8 Z- K; g6 ?: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 R' |" w* V# t
調味料:( n+ w* b5 T  n% }
雞上湯......300毫升
4 z$ v. C- w8 K1 a2 X+ ~* [www1.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K- @' X" w- i) ~+ Z6 [$ f
糖......1/4 茶匙www1.tvboxnow.com. @" x+ w% c+ L/ k
公仔箱論壇8 G& e6 D: J# n0 e  ^& f0 j9 a
勾芡料:
2 e$ ?* E$ t  v風車粉......1/4 茶匙或適量
! l! A3 }& v# U) W7 K
  ]+ Z% e8 Y6 {' k8 W# xwww1.tvboxnow.comIngredients A :公仔箱論壇% }7 Z/ \4 K: o6 {" E, a* X3 r% w
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
8 V1 b2 ^2 h+ g, A# V' L公仔箱論壇200g shelled fresh shrimps
7 J! W# |2 K$ U$ V" N# [tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp pounded garlic# i3 K, o# q, M6 r! Q" x+ x
2 tbsps oil% j3 i6 v( G% A4 ?( Q& r, H0 |

/ d! Q- Z1 o- N( a! T6 p1 [www1.tvboxnow.comSeasoning:
2 T8 D5 R5 X% h3 R1 S  Pwww1.tvboxnow.com300ml chicken stock
* l3 p* h$ f8 c, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
4 ~% v/ q; G  P) q3 s! G* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
9 R. f3 T: E2 j2 F2 j8 U9 e, @0 x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `" J; Z0 M. P! m# O公仔箱論壇Thickening Ingredients:
% p# F! U) B2 {2 Y1/4 tsp potato flour, or as required
6 \/ I1 M9 L4 C! j* U+ }www1.tvboxnow.com3 S9 G* w: N% k  B* T9 Y+ E
Method:公仔箱論壇! V, G) K4 Q2 a/ e
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
4 ?6 _6 i: m% t8 b公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
% o2 A- R6 ]) W9 d8 Y. ?! }03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
, f# g, R" B9 _* L3 x. Hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. s8 x7 E( k9 H. V

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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