[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb" ]& ?% B8 Q7 B
鴨......1/2 只(斬塊)
' X" S0 S& X9 X; k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
) v4 f% J) Z5 p; U* Y" k  Ztvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙公仔箱論壇! C0 e2 H3 N( l: l% j2 x& O2 {

7 e7 w8 g1 Z2 L  U# a# _* ^$ S- x公仔箱論壇材料B:
) L4 S' D& H/ R  N3 [7 b+ x" Dwww1.tvboxnow.com桂皮......10公克
* X" f( q( b+ \$ [tvb now,tvbnow,bttvb八角......5個公仔箱論壇% A% Q. K7 D7 P/ y  w- o
水......800毫升公仔箱論壇4 y3 D* `/ R0 n' T3 \% d' v" {4 j; N1 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 F2 T4 A7 E0 a- q; [
腌料:
, U, V5 @8 W+ u( O2 i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb; S/ B3 Z- G9 t
磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇$ X/ P2 s* T; x3 M
生抽......1湯匙
+ x1 E7 C$ ?9 J. b! y白糖......2茶匙
/ f4 Z* c8 U+ L. S5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F; n8 P% ^- N6 |" O公仔箱論壇烹飪過程 :www1.tvboxnow.com4 P, Q$ H9 M2 m% n! Q& s0 B( P
01.拌均所有的調味料，待用。
" p* l+ H7 B7 ~- A02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
' {  t* Z* p+ z* S5 i5 ]# R4 P03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
# M: j+ L0 J. Z0 o( Htvb now,tvbnow,bttvb
' @* y# y+ }. r+ f& t+ [) s6 xIngredients A :
) R5 T' i' }; G* p0 a1 Y  L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces2 v$ s1 {7 D) z. c& _" f
200g young ginger, sliced
9 l( l0 u. D7 Z0 {/ ?  Rwww1.tvboxnow.com2 tbsps oil
  h8 G0 V: [- @  u  ?公仔箱論壇0 U' L/ t- W/ A8 _
Ingredients B :
, L- D; X8 r2 V2 N( G! Zwww1.tvboxnow.com10g cinnamon
: m; T( n6 l9 f% m* C! H公仔箱論壇5 pcs star anise
, r6 \& |3 ]0 q- @6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800ml waterwww1.tvboxnow.com9 r9 l$ w/ O0 z  ?7 D# [

! [# V0 d) ?3 eSeasoning :% `" q% S  N* d
2 cubes preserved bean curd! I! P4 }4 ~+ d  v5 }1 B
1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇/ f6 Z9 ]" m2 p3 Z' r
1 tbsp light soy sauce
# }/ Y9 d" j5 T6 [1 I* O% p0 Z* N公仔箱論壇2 tsp sugar5 h0 D/ l+ Q4 r6 H# x8 Y

( C6 S( D( x5 T# Y2 Z/ W. zwww1.tvboxnow.comMethod:
6 L" A, f5 c5 x- r+ wtvb now,tvbnow,bttvb01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.: _5 e: Z! Z, U& T6 \: Q, V
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.公仔箱論壇  D5 B  ~3 L5 z+ \2 u/ l" X: [
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
( q) F$ S' f# W/ i( b3 g2 dtvb now,tvbnow,bttvb
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
  9 F/ Z( K1 f/ x- ^www1.tvboxnow.com

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