材料A:; d. o/ p5 H6 v7 R" h' p0 j1 T
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
0 E* E4 b% {# [7 k p( L, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' Z+ g4 h; B1 x5 x
材料B:1 l- [" s; W2 Q9 p; @; k, B0 S
甘榜雞腿......1只(去皮)0 Z6 p: m: ~+ X& M. H6 J p( g' z9 X
瑤柱......4粒(大)& Z* ^% Q' e- o0 t: u
嚮螺片......1塊9 A' H, D6 r# y$ X& V
海竹......10公克
0 u& x8 n6 {0 ftvb now,tvbnow,bttvb清水......150毫升
5 R& R. S* _7 F+ L+ g" e公仔箱論壇
. m# p! k+ ?" g. ` |tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
5 h( d5 w3 `' R: a+ t; d7 |5 k* Jwww1.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' n: O5 p- [: n" o
) ~: h: W9 C7 x4 d烹飪過程 :www1.tvboxnow.com Z, @: p, W5 Z6 P; C2 }. r
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
! s& Y) D7 Q- r02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
: U; t# G6 h( C& i! x: r( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z* k( q1 G% d" a, mwww1.tvboxnow.comIngredients A :
2 O: e1 ~& l/ o! K# X5 t1 shark fin melon, middle-sized,公仔箱論壇& L' V. `# E9 y8 X
about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb- O* m5 d2 d1 q% X0 @( N9 _
' l0 y% [4 L% ]/ [& l4 ?8 r/ Hwww1.tvboxnow.comIngredients B :1 o) O0 O8 t. S+ V/ O" D
1 kampung chicken drumstick, skin removed
; _$ u& l" @9 d( Btvb now,tvbnow,bttvb4 big scallopstvb now,tvbnow,bttvb& c7 Q# Q( s% I( J: u: p% y+ C
1 sea conch公仔箱論壇& x5 t% n! }8 ]4 E7 A
10g hai zhuwww1.tvboxnow.com' b; a& r& ~* P* ^( u6 p* s$ W
150ml water
; a# C) R6 \/ ~4 |! O公仔箱論壇公仔箱論壇 I3 y! ], b. Q
Seasoning:
2 x0 ?! R1 @8 X* ^- Y1/2 tsp salt or as required \7 z! \2 }; a/ v8 X
8 n: h3 x7 G* f& V9 q公仔箱論壇Method:
) \$ F B' i- A- h01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.公仔箱論壇0 x2 u1 w" G( {; t- \5 z( P
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 j1 X. e: }8 w. _
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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