材料A:
5 i3 s: @5 P' F; J魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
& \" j8 R- l$ E6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 { ^+ r: `+ R4 u* [ C
材料B:
9 ^7 E) e7 w5 u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞腿......1只(去皮)
3 @7 V2 @( a& o8 B, Y* r" \tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)www1.tvboxnow.com4 q! x" O4 x3 {* I' V: U% U
嚮螺片......1塊www1.tvboxnow.com6 c5 k. y" L- s! V2 A
海竹......10公克
5 I' a8 N% `3 B' c清水......150毫升
' d% \1 O3 c1 g6 \' c% a公仔箱論壇3 V" f# J+ h, g1 U, Q
調味料:www1.tvboxnow.com" Z, a1 R8 R) i0 ^
鹽......1/2 茶匙或適量
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# [2 V2 R& c' H$ ?! o" e) |烹飪過程 :公仔箱論壇3 K& i1 T; e- x4 s3 K( `
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
) s: R0 f+ E6 B+ n y- B/ E# H02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。www1.tvboxnow.com* A0 Z9 d9 ]4 u, I
7 R- A7 \4 n+ t1 d" B$ Ytvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :! a: K b# I1 b U$ G1 n3 u( N
1 shark fin melon, middle-sized,
5 V+ T6 }1 j) J9 K& m- h5 N6 b qwww1.tvboxnow.comabout 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb1 o8 a, W* ?0 Y- g9 m
www1.tvboxnow.com6 J. n! \2 `$ J) ]" A* l
Ingredients B :( r. {+ F' X6 l- P k2 N
1 kampung chicken drumstick, skin removedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, `. ~. k* K
4 big scallops
/ ?% _" n: ]9 N* D' m2 X1 sea conch
9 }/ a- a4 M, M8 f$ X6 z7 w6 ^www1.tvboxnow.com10g hai zhu公仔箱論壇4 I2 t( W K" \+ g g$ P1 l6 l
150ml waterwww1.tvboxnow.com0 L1 }6 b# o% n9 Q& Q
公仔箱論壇6 p/ l, O1 J+ V. ]9 r# C( ^; n
Seasoning:www1.tvboxnow.com9 ?) \. P, E2 ?
1/2 tsp salt or as required
- G2 d% ?" Z. l* Q* awww1.tvboxnow.com
& o9 ?3 ^5 h7 z2 Q+ s0 awww1.tvboxnow.comMethod:
! I$ u' p* _+ y. J# s) cwww1.tvboxnow.com01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb) l$ x2 E7 M7 O1 y, S* Z: G+ G
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
/ Y+ x6 B( n0 q9 T$ P% o! j' Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ ^* Z: B- w0 i/ J
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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