[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb# m1 m: r  K' S' G
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
5 S3 g0 O4 k7 v, x3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N: M) |* K: g( D3 E1 \8 p" o+ K公仔箱論壇材料B:www1.tvboxnow.com' M; |+ A, Q, M- C
甘榜雞腿......1只(去皮)
# z) j$ \& ~" C7 T( @tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ ?9 L- t1 I" G
嚮螺片......1塊
0 h4 ~* u, K9 c  u; @. U海竹......10公克* _& k) ]* o9 {7 B( r
清水......150毫升
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調味料:8 b5 Q  U: a# k: Q( s% o
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 M! n: m5 D5 p  }' @9 L

* e$ _6 l5 U4 Q! s- f0 C  jwww1.tvboxnow.com烹飪過程 :8 c% `0 |8 ]0 M  n+ b" M( p- R
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
0 \' Q  \0 r0 }, [8 P4 E8 O# g02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。6 E' y+ ^: Y  k
公仔箱論壇# o6 `9 {! h5 X) I1 Y# ^; X- ?  D
Ingredients A :
  B. a+ u3 @$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,
) T: L# ~2 b( \1 t1 D* c" @# dabout 200g in weight公仔箱論壇3 A; d/ d" t% W: D% h* E2 l9 m

. M6 `0 u# _8 W1 e4 Vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
3 @. f3 O/ x2 w6 r1 kampung chicken drumstick, skin removed
' _! m, V/ Q. `; Zwww1.tvboxnow.com4 big scallops
) |% Z  W) X( J$ o2 S1 sea conch# v, o# v' m. [" j# u$ |
10g hai zhu
" m# @1 D) |6 {' J0 q7 g0 Stvb now,tvbnow,bttvb150ml water* |: f* C7 C/ C) m+ K- t

3 ]4 n3 b1 e+ @8 @www1.tvboxnow.comSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 J  U) S: c# c4 E
1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 B; w$ a4 x( ~8 z% ]
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Method:; w: E8 `4 s0 m- j5 D
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
! e1 y) {" F7 D: I02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served., c) r! Y9 O6 X/ B. K
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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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