材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# O. ^, y! K+ s
雞蛋......5個8 U- `6 N9 h- n( f
鹽......1茶匙1 _/ }, g8 u/ X
胡椒粉......1/4 茶匙
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, L4 D R; u- P% O3 V2 c( E* D材料B:tvb now,tvbnow,bttvb: \, F( T* x9 z: z; C
蝦仁肉......100公克(切丁)
3 }4 n- k! @ ~) |( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克
% Q+ ?0 I$ A( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)www1.tvboxnow.com3 J8 y6 L( [" B- H% ~1 x
4 Y% Y, X6 }- e材料C
$ @5 l' Z# w# }3 J油......10湯匙或適量* T/ @/ |5 c/ s, Z* t$ D& b. m0 A6 Q
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 {& l5 N; @& W$ q
鹽......1茶匙
: C5 r, |9 u9 M' {/ A; S3 C4 ^# {糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 k) } T0 A# O& h
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇, k% c h/ i* J* O: c
2 i' l4 T3 g% H( Rtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
; R( \# `4 i7 n7 P% X0 E+ y# m" c2 g( Awww1.tvboxnow.com01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。% R6 c+ a3 u$ w" v( Z4 B3 c
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。www1.tvboxnow.com, D# B0 u2 Y B- t$ b
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B; H. D3 K5 t2 X$ s: a4 P9 I
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 S: A1 m, D* \% b5 e
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
* [3 {+ h# u$ etvb now,tvbnow,bttvb( s. I" f. Z* t S: M& d5 [
Ingredients A :公仔箱論壇) l6 g2 b% j$ N" c
5 eggs公仔箱論壇: _: k# n0 z/ {% p$ \
1 tsp salt公仔箱論壇# N: z" l9 U; |8 v( ?1 Q. P7 M6 z
1/4 tsp pepper3 `! ^3 u0 M& m# V
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Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' u0 Y, u. _/ }, ^
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇' z5 K) V3 z, ]6 f. k
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ X$ ?. p% W8 L# ~& d7 j
50g long beans, dicedwww1.tvboxnow.com! D4 v1 ~3 O+ ?" i5 U( Q
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Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% G P( l- m3 u( @! W' U
10 tbsps oil, or as required
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$ `0 Q( q; H% `+ O+ t d9 g7 m/ Nwww1.tvboxnow.comSeasoning :
h4 g/ [) L+ l; u# G; a$ i/ b0 \tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt
1 q5 J' w% U. t% H1/2 tsp sugar+ y1 J3 q* l7 V6 K3 H
1/4 tsp pepper
8 N! W( a8 T" ]" z8 ~5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g4 _$ G0 v- d8 z' k( Pwww1.tvboxnow.comMethod:* F# M1 b/ y7 ~' C' ^& t
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
, z# @. `( J @1 \5 Y02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇( d/ k8 O# p. k' v
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
* M! t0 u+ o ~# B04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇! `5 y' D+ R3 Z2 |7 G: [
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.公仔箱論壇! S6 D$ \, F7 z8 U) n& ]
2 e& {" t$ q5 }! ?% T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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