材料A:
, v: Z/ h2 {: H9 z2 L) k6 K% ^www1.tvboxnow.com雞蛋......5個
' w1 [9 R+ u! G: B2 o% b5 v4 Swww1.tvboxnow.com鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j% g9 p6 z9 [
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m7 ?7 k9 O: H+ l/ ~
, t1 n1 C) D! D+ G: f& ywww1.tvboxnow.com材料B:6 I$ Y/ R+ ?% W7 G9 o6 X! C
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: s$ U# z9 c6 k5 h* ?5 I( I
豬肉碎......150公克
% M6 k& a2 h4 f" R: htvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)
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# T, e) N7 y/ D3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ctvb now,tvbnow,bttvb1 {5 ?: M' i' w" C* C* [* J
油......10湯匙或適量
/ ]# x$ M* b" F5 m/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; N6 g' s9 E G5 a2 z
調味料:
- N2 y& y0 F2 L( a" ^www1.tvboxnow.com鹽......1茶匙2 l3 v8 r7 s- j) Z
糖......1/2 茶匙
( }% S5 l r+ E+ T1 N2 X8 r3 L' s7 }3 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
" r. j/ m& Y n9 }2 }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C/ G, H8 z n0 _
烹飪過程 :( [0 x6 N* g n
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
9 L- s- x. x$ z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。www1.tvboxnow.com. g2 J7 l6 U! c) s1 B; b+ p2 ]
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
8 R% P' m, n S% [7 etvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。( z+ \( O& Y: D8 I, J' ]
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) }% a9 T2 L9 B
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Ingredients A :
8 ?9 p) C' x7 Q. }' s0 w/ F& D公仔箱論壇5 eggs
6 |! {, `; A3 I+ U公仔箱論壇1 tsp salt3 A" F/ M, m: V. q9 O$ |. Z" Y2 j* G
1/4 tsp pepper
$ _, ^. q/ B* B5 I7 F公仔箱論壇
/ S" @, K- H E2 q' d8 `: Y4 m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
0 V4 s( g n4 E7 q. pwww1.tvboxnow.com100g shrimp meat, diced
) i- F1 G; @ x8 W5 H150g minced pork
/ ?. \$ ^) ~7 Y: H p50g long beans, diced6 C+ }1 I; a9 R5 ?) s4 @% a$ z
www1.tvboxnow.com7 L( Y! Q. \8 m: m0 E( a& M5 Q
Ingredients C :
$ M+ r: d _" ttvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required
& h2 S' ]# X/ M2 Y! d" ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h' y$ [% S* h1 `Seasoning :www1.tvboxnow.com0 v9 ?) \. V! L6 d* J U
1 tsp salt# J/ A A, ]- @7 d! \! S
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb( @) I( [# k. G f
1/4 tsp pepper
. x0 j2 v$ C) g" X) ?3 S. Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ }' M. y, {- b% n. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
, }) {+ H8 U K' W公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
/ Y$ U+ i& I* Q. R& Y5 o公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
+ ?8 d" \3 W5 w$ _ u03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.0 s9 ?. I, q. Y3 m# b! ^2 b/ h
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
9 m" c* B" \" N6 v; |/ b+ Btvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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