材料A9 q2 M3 h; _/ b5 z
芥蘭花......1個(約200公克)! Z7 {/ f9 C9 x8 k
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)" _" X; o# P& j8 E* p7 K4 v
鹽......1/2 茶匙
* t- y) M' a! ~www1.tvboxnow.com糖......1/2 茶匙公仔箱論壇' N) r9 B& V* R
食油......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 c, Z3 `, @' Q" W2 `9 l) x7 q
- t% X- c ]6 f0 S9 B; D公仔箱論壇材料BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o3 {0 r9 h0 g
面筋......10個
; D2 g1 f2 N. S% ewww1.tvboxnow.com素香酥雞......150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p* N1 i% U4 C$ F
清水......500毫升
( h3 h5 U% t$ d公仔箱論壇公仔箱論壇6 C5 s& `( e% G r. i7 X/ V- F% x5 f
調味料：公仔箱論壇7 B: @! W2 \9 a' F
鹽......1/4 茶匙
: Q _; h* n. H" b* W9 x糖......1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 N j# d, S1 a
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勾芡：公仔箱論壇; f) A r" A1 V3 H
通車粉......1湯匙: N6 k( u* r, |/ H- z
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
; y8 k% c) u( q' p- q! _( @公仔箱論壇. j. H4 Y3 L4 v: F- Y2 a
烹飪過程 :
, \3 B- ]% H! {公仔箱論壇01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
) d6 q# X {# A4 g02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。tvb now,tvbnow,bttvb( f0 o9 c9 a' J) f, Z
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。( D& L! |+ X x8 G
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Ingredients A:
2 i- M# E" B& E: z; U6 K, u" W1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wokTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 r: B; v' \; w
1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar/ T" ]6 N, {7 {# N
1 tsp oil
, `' ~% S' ?% _0 h( L) }1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 C6 E& m. g- z5 z
Ingredients B:
7 f3 e; o9 P( h& n0 U( ?2 M9 D6 btvb now,tvbnow,bttvb10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
8 J$ y+ x$ g5 a. k T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t% }/ U. n; X& R. Cwww1.tvboxnow.comSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- L4 ]6 L4 N0 I) g3 B6 l* x
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
4 W% j- m7 o9 l% m0 x" N
o- P, \& J/ i* j5 H: k* b( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! p+ H/ o4 t/ m p
1 tbsp potato flour
8 z7 O2 n3 M" H2 [/ T2 |5 X( T- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ c( m P& _2 a
$ L7 p$ j) R# e1 MMethod:
# K3 D* w( `7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.
4 R6 _5 h$ j/ a4 Etvb now,tvbnow,bttvb02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
5 Q: \* O! R% j) L9 n8 p9 G03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.公仔箱論壇8 J/ _4 u! F( i
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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