[食肆地點] 植物環抱　食盆景

7 o3 W4 l A: B4 Y) g- F1 L* U

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 x* j9 z0 b! X- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T2 X( c/ T) e% n. }& E
5 r: w. T1 Q g Y
tvb now,tvbnow,bttvb }4 P$ \0 G1 i# Z i2 t$ `! Y6 ~

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！

園林景觀設計師主理

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb* {, l3 V4 w) T+ G

公仔箱論壇- M# ?4 b& c: B+ M% P# J: u+ O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" s) |: {7 u. ]. K

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

tvb now,tvbnow,bttvb4 P& ~) S) h, l% E8 G2 N% D
tvb now,tvbnow,bttvb' i0 `( o3 @6 s3 Z# \1 S4 I7 G' X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 g' X+ v! Y" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z1 {7 X6 [! d H7 e
公仔箱論壇0 b# W* a5 X9 U+ G

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

公仔箱論壇2 k9 X7 l" B* v! ?* q% h& g& n0 y

www1.tvboxnow.com4 }% K) d( Z9 e) u

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

公仔箱論壇! |+ b' ~$ R9 z4 j: r
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）公仔箱論壇* `  m3 ]# o4 z
7 N$ O& k. P" r! l

: C/ @+ q+ ?: A) R  x
' _$ F4 {9 G* c1 o4 f* h+ x: g

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

www1.tvboxnow.com2 L- g6 G% D" f( d

tvb now,tvbnow,bttvb, H( L% t0 q- h# i7 B% b4 }9 g
tvb now,tvbnow,bttvb  l5 F2 h' B( z2 g2 D+ K

公仔箱論壇, N5 J. v$ ^& d2 J0 y" e$ ^

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

3 o5 q3 S9 k, j
. d8 h' d7 \; e8 N, c [. h
tvb now,tvbnow,bttvb, p6 N" r3 {0 g/ t' s4 K$ w( s4 f4 r& V

tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 v" Q k1 D5 h0 q! P/ w

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

tvb now,tvbnow,bttvb/ y, q/ O4 H) Z. a/ X! O# e! Y
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）
3 [' ?2 c, b& q
. e Z, X& k7 I" g& X$ R

公仔箱論壇0 C/ s- R M/ `. g, @" U7 h% P, m

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 % t* l5 ]$ ]/ A
www1.tvboxnow.com0 q9 A4 J. i5 f) t+ O# I# g

( Y. L- u8 ?$ g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! P9 ], s& {; r
www1.tvboxnow.com! [; m! k( V0 U7 c3 o- V

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。