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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 2 z% r' a6 v5 i
4 S L& d7 w' A+ X& p/ K7 O+ e, Stvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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' \5 @9 V3 W: d. X+ t: {! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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1 L' d! }3 P8 q1 }www1.tvboxnow.com2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇6 U% D8 s; `9 C) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) N3 V# [0 V: V" |( t& \% e. V5 V
3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇. _8 U4 b7 K! ]) A- G7 L) k$ L5 N( d3 D0 m
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
9 \1 m" e: `0 O% x4 Q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* h, m. ]3 j! Y$ H( C
5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇: Y7 n; {3 ]$ V) w! q
1 a: B9 B2 Z9 D; ttvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 ( w- y I5 U! [4 A& r* |/ a3 v
2 [7 T* O$ y5 P, Q u# _1 o+ d# I+ z7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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# W y" @, C r; G' C4 `. _ q8、下油鍋炸至金。 ' X) C" o7 W# Q l- D8 D
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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