來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
2 K+ G' [5 \: ?* Y' `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k' d, F3 E6 b- b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉) ?& P" J' Z; }: t* K) l8 I3 X
7 t7 H+ Y' _/ p* y- N" g# u# p1 w4 V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 公仔箱論壇1 T" ?9 J6 p, G: Y) J3 z! a( t
2 s/ J; t) Y {# {: i5 D0 {公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 www1.tvboxnow.com" R9 V/ U- W2 k8 ^! W/ _) Y0 P$ T
) i/ y8 h$ a6 f% l/ c2 C$ I3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 www1.tvboxnow.com% H: \- v) ^& z
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" l5 y* U6 g+ l- F1 @$ N) x$ _
. `( K+ t, N Mwww1.tvboxnow.com5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6 ~4 I+ B z9 A, {& L+ H$ J+ t" o# Q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 , K8 w. H$ K1 K J+ q
+ L4 J! j8 P' f( ^( G0 ?公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇" e% t4 E j+ {2 u& c% X: T
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+ `8 j+ {$ y9 r! P8 _$ C0 M0 N6 z公仔箱論壇The Value Of High Water Content Food
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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