[中式食譜] 港式奶油香片

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材料A:$ e1 v( L, m, s+ N* c8 ~9 i) v' |7 b
小白魚......500公克
" D2 m/ ]6 O: @公仔箱論壇生面粉......5湯匙或適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! _- V0 z/ {/ y
牛油......2湯匙- F5 ?6 e2 P8 B# Z
淡奶......200公升6 c1 r0 y% V" q
咖哩葉......5－10片
/ B( v1 T2 n8 P8 h$ }$ Y: hwww1.tvboxnow.com麥片蝦粉......2湯匙; M: Z1 `+ |; _" `: c" v( b
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烹飪過程:公仔箱論壇! h' R% |% w( x, n/ @. b3 ]1 n
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
  T3 m5 ~8 f5 b4 \! D02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :
# z6 P# D( k6 q+ b1 f, s% kwww1.tvboxnow.com500g Dolly fish
- f( q" Z# o) n' D9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" e5 Q, f. V5 P) c" u
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Seasoning :7 c+ f+ S/ u8 J6 V0 I6 o
2 tbsps butter
+ j+ L% c& L- V, \% s( m公仔箱論壇200ml evaporated milk公仔箱論壇, g! O0 t: L6 F8 ]6 L7 O
5-10 pcs curry leaves
1 u/ u( D) S% s5 otvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  c$ a& _" W5 b+ C1 p  R
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.' s- ^% M. D2 u5 A
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.! ]4 C0 E0 \. Q; Q
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  港式奶油香片(Hong Kong Style Butter Fish Fillet)

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