材料A:
( m3 Q) J& C6 N) T8 ?, Q1 lwww1.tvboxnow.com小白魚......500公克
0 ?9 O) I' D1 i ?+ T6 Y生面粉......5湯匙或適量& `) `) W7 h5 Q0 c
' a: S; X/ G, W7 o: P1 e0 }9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 ^+ U( ^( ~+ ]7 f9 [0 @2 z" ^; w公仔箱論壇牛油......2湯匙
' j0 L! w) r. D5 ` u# @" n6 }2 R* U公仔箱論壇淡奶......200公升+ Y" ^4 j0 s3 b
咖哩葉......5－10片) _5 ^) f6 z4 h) l3 j$ {
麥片蝦粉......2湯匙公仔箱論壇9 g' h) b( u6 A; b1 j: y
4 i; Y* p/ w/ E4 C
烹飪過程:
9 x, N! }# J8 U& c* M01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。! ]( C! A- n. r0 v0 j+ N
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
4 ^6 V" j: E9 K' y1 Y) P# o* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: E5 O @9 H
Ingredients A :5 J9 p8 g' J$ a' O( u' L7 V
500g Dolly fish
! |* D7 ?8 E. v* P5tbsps flour
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' U8 N# O3 m- ^tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
( p: F3 Q4 l; {# P# X8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter
0 }! G O% ]6 J' M z200ml evaporated milk
' }& Y, F! e4 }www1.tvboxnow.com5-10 pcs curry leaves公仔箱論壇8 `5 F# M3 b0 n7 U# w- x" X* K* h
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:www1.tvboxnow.com; w* V6 d8 I7 D( [' t' c# W1 I
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Method:) J: W; P* o. W9 v6 I1 x/ E$ I# v
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.5 J5 a7 O" }; R& j5 W, U$ X0 ?& {
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.1 r+ j. O) k( o! O6 H
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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