材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: R# ?! [2 n+ w- V: J* a- ^% [
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* P2 K; ~4 S, t
400 克大豆芽
9 S* P2 O I/ |tvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭
7 c" T6 U( h! |. ?3 `6 U/ i100 克(切段)芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 C, k" c# P- u; d
1 小匙麻油
8 s5 A# @& F" M! M公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 R, X- P4 L7 P2 L% A C) e
1/2 小匙粟粉水www1.tvboxnow.com1 o" ?3 A: u4 L. T7 j
( ~5 \; w) E; P |- b/ D4 @1 g公仔箱論壇調味料(混合)
% ]* ?9 u: }9 Dwww1.tvboxnow.com1 大匙鮑魚汁
- v/ G+ L1 S. y. `9 d/ Z# S9 L1/2 大匙魚露
, S# H! F6 k' d1 rwww1.tvboxnow.com1/2 小匙味精
' x) h- ^0 i& W8 ?: e' Y公仔箱論壇1/4 小匙胡椒粉
* {% u5 j9 k" k1/2 小匙老抽
# \- M# v2 H, ^& {' ?& q4 {! G公仔箱論壇, F V( ]1 B& X' E: o
做法www1.tvboxnow.com6 s4 e- `: i; u6 K6 c* Y0 c
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' k& t, [: P/ P( y) w ^; z
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# i& N. I- p3 g1 R2 O
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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INGREDIENTS$ h5 A3 L" V& ~0 \# Y% H
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
; q5 r$ T$ F3 W5 J2 u/ e( }tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q! t2 ]% s+ k" mSEASONING (mix well)
2 Q3 p/ \, X# _1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce& P+ Y! N# E( s6 l: Y5 [
! a" e1 o$ R+ C, |( N公仔箱論壇METHODwww1.tvboxnow.com/ u* t& y0 g' G5 m$ F
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.www1.tvboxnow.com% a1 ]% _2 ?0 Z# d& b4 |, m
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
+ b- s- B: r- F2 b% }+ k3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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