材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 U+ X8 M/ o0 p
200 克(去皮、切塊)五花肉
; o) }+ b/ n/ V; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽 b( b$ h7 r9 b8 L: K7 x0 ~5 T
5 粒(剁碎)小蔥頭
) h, W; e' w- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克(切段)芹菜
. d( l' d/ I. M! c1 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& P: h, E. i( k# q
1/2 大匙紹興酒
9 m$ {$ N4 i" S4 Z9 `; X$ ^公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水
5 T0 w: t+ J k8 ]2 n" G1 [% _; c公仔箱論壇
3 c8 f; x* R/ x, `# B% l公仔箱論壇調味料(混合)
/ T! v; L- L% {# T) r+ Z" m1 大匙鮑魚汁
4 B4 S" Z- B% X& Swww1.tvboxnow.com1/2 大匙魚露
! W7 w4 m: l" E6 _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& n" L, V$ s: u% M
1/4 小匙胡椒粉
. ~9 i5 q; K) c% q0 B公仔箱論壇1/2 小匙老抽
0 L( d% i( l$ z5 O) t# R R公仔箱論壇
2 B9 b6 @) A0 I( `' X+ a6 A# a公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% W+ d8 D5 T; I' K6 V; v, I
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
9 ~7 R! s% f5 H公仔箱論壇2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
7 O+ B2 A @$ \2 g' ~7 X) r3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
/ Q; y0 M8 ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb9 w( y/ L- K- L, u
INGREDIENTS
( F9 T( G# y9 }5 M4 o' Y公仔箱論壇200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions) |2 A! a, M8 D4 \! y9 h8 m
2 x- }6 _! h/ r# r9 V( ~www1.tvboxnow.comSEASONING (mix well)公仔箱論壇+ O% A% {- v( N# l5 x
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce公仔箱論壇2 i, ]' l. k$ y3 {( \# q
公仔箱論壇4 k3 P1 F5 P9 S4 L" r$ I$ }* G$ f# g9 \
METHOD
- e1 J( h4 `8 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
[) Z6 D1 f* ?/ F( t( e6 E0 itvb now,tvbnow,bttvb2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.* l. k. U8 S6 c' D7 V. t. [* }; T
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.% y5 M9 `( l. I4 {. o
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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