[中式食譜] 大豆芽燜花腩

carolfeeling

材料
) K% J5 F8 j+ l- s" rtvb now,tvbnow,bttvb200 克(去皮、切塊)五花肉9 q& Q5 @" `# {& i2 b# _, W5 b. Z
400 克大豆芽6 t8 v9 z8 C5 g: G/ j
5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 z: e/ W! v  Q+ a2 N
100 克(切段)芹菜www1.tvboxnow.com9 w" B9 k4 J6 ?2 K' @. z* z- b; G
1 小匙麻油
+ b$ H  O( A  @6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒/ N. k+ N$ s) E+ e; W2 k* d8 K
1/2 小匙粟粉水
! T/ v, y4 h8 n2 m7 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- e# w$ o( K: Q  z
調味料(混合)
" H0 Y! i7 N6 n* \+ H# E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁
2 G& g8 o$ {  N6 R, Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙魚露tvb now,tvbnow,bttvb# L2 ]% F# E8 q: h+ x
1/2 小匙味精www1.tvboxnow.com- c/ O) i. S- \: Q! n0 o! m3 e
1/4 小匙胡椒粉
8 ~  L% @# |9 p) M% M# a1/2 小匙老抽
$ t2 O2 s  p1 f" U4 R公仔箱論壇
. c6 S. u) ~' _, b1 n. Z做法
  A1 H' B" \$ g( T1 Q公仔箱論壇1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
0 p9 I4 T: E+ [2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
( X6 S8 [+ W* M) y; W* t9 W5 _公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" g& T, J) o% u+ f) S/ `  q/ K
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INGREDIENTS
7 U0 `" J1 V' F; n4 l- Y' N6 k# ?tvb now,tvbnow,bttvb200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
* E/ Z  z, `  D6 C& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; F2 U, m: _5 X' d- o8 [/ r
SEASONING (mix well)
! U: M4 \- a: t* l, y. i' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
. S) Z/ F/ ~/ ^% S5 d- qwww1.tvboxnow.com
5 {) g, f9 G0 z' S. N/ N, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD公仔箱論壇3 D  U. ^* s4 V
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
0 i- R( e% k4 L4 {www1.tvboxnow.com2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
: Y! L: R7 Y5 \www1.tvboxnow.com3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes,  thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.www1.tvboxnow.com/ |. o% z, r/ s& l

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  大豆芽燜花腩(Green Beans Pork Belly)