[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:www1.tvboxnow.com4 F4 e" L( e* U0 }" ^/ O6 r& \
肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- H6 s5 k/ [/ L+ i' [9 ^; p
黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) {$ \, T  G. n. f9 U& P9 B

/ |. u7 Q/ N) N材料B:
, g, r/ l( V+ h: ]1 l2 j- ktvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
0 c2 l) B& q4 V: {油......2湯匙
/ F! x: f: h' [( O$ k: E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x1 U) o3 m2 \1 W- H: x; P中藥材:
* P# a& j" Z# m. `公仔箱論壇當歸......4片公仔箱論壇3 T, u1 N* y4 ]( v3 }! F
黨參......4條tvb now,tvbnow,bttvb/ b# ~8 G4 [1 Z2 k
紅棗......10粒
6 {+ {* Z4 W4 h9 {+ F0 @# B! m$ u+ Y淮山......4片
' ~* g' E& u" e5 Uwww1.tvboxnow.com枸杞......3湯匙" e! X- {* U1 _) q- n# V0 l0 a
海竹......20公克
# H6 l. A! O- K) c9 I6 x$ P% Ywww1.tvboxnow.com' ~( e4 M! a# b  }/ a5 x" [
調味料:5 K7 `5 Y1 _* v( m5 D+ b$ z# `
醬油......2湯匙
5 R! |1 i! ~0 a- ~www1.tvboxnow.com糖......1/2 茶匙
* r0 T5 W0 t4 a2 a" o  J# o& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙
7 u8 F2 n* K* E$ Itvb now,tvbnow,bttvb3 N% B$ \0 C' Y  x
烹飪過程:# k, Q" m9 k) D: B: m
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb! s- q0 k& T  r7 @3 g/ P
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T# n7 {+ u& {1 p# N
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。0 Y, \4 Y1 o* g' N6 u5 l
" A5 u1 l4 V! T$ z
Ingredients A :% _" ~4 K! u* W; Y" c) B# H( N
1 chicken
% Q6 ]) P* W$ U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce
5 A! l% y0 Q3 q; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 Z/ Z+ G# \" w# J: t
Ingredients B :
+ J- g& S7 l$ d3 B9 uwww1.tvboxnow.com1600ml chicken stock! ]0 b1 {# J* C$ h1 N0 d
2 tbsps oil 公仔箱論壇0 ]( r7 q) L( k- o4 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 |& A3 A" J" K
Chinese Herbs:
" Q# f) c8 d2 N, L. Ewww1.tvboxnow.com4 slices dang gui
  |" v) d6 r  @www1.tvboxnow.com4 pcs dang shen
( j3 G0 k5 u/ D( j# c9 R3 u3 ktvb now,tvbnow,bttvb10 red dateswww1.tvboxnow.com8 A2 o8 B) f+ s7 A9 f5 y
4 slices huai shan
1 d9 r7 ^' b0 c$ X$ {- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi
, F+ o% i4 I0 m20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# Y* ]1 z/ B4 L% E- V

/ l0 v! D( T+ FSeasoning:
, r; H$ B3 \/ c( ^# q& u2 tbsps light soy sauce
- w  ?* i( G% Rwww1.tvboxnow.com1 tsp sugar
( T7 F% v" G  S' r0 W, ?: m% B5 |公仔箱論壇1/2 tsp salt& {5 B" v* J" Y; k  P) p4 I

/ V3 Z) l: S9 P( U- A4 I公仔箱論壇Method:6 a* x' d3 q6 d& P
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇  W$ p/ s% P  R# H/ e
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
( G& F8 T! S# g7 o% _' Kwww1.tvboxnow.com03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
' Y! h. n" @/ H  P1 itvb now,tvbnow,bttvb% P& ?! g5 S. i/ ^

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  公仔箱論壇; U# f! ~' j: Y2 `" B
  

tonyyyf

thank you very much