材料A:
- i7 Q) _& `5 N3 }( M2 b! g公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb; x2 @+ z6 |0 H5 Y9 j& b* L4 S; J
黑醬油......2湯匙
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) k# o; P4 F, c) G! @4 _/ U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
0 | Q' a! @* ?4 W雞上湯......1600ml
- n% n' b2 j- ~- A, ?& W公仔箱論壇油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. O0 h- a* I5 M$ h$ }
公仔箱論壇4 T; u0 s! b7 B! R
中藥材:" K7 o3 W: l: S
當歸......4片 X5 B& h6 y3 h
黨參......4條
& y, x5 l8 T* u) H8 y$ J; n8 U紅棗......10粒3 G* @. F% H# f Z) _7 I
淮山......4片
% N9 K- @" `5 E3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙+ V/ v3 ~! g9 N7 ^1 `
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 e9 s7 `% _8 T4 ~
公仔箱論壇* I, o8 p1 e& t w3 e6 W
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# e9 v& e" l( q0 k
醬油......2湯匙
. E H1 B0 Q- K( Htvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 C+ H0 U5 l
鹽......1茶匙
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烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb, J% l5 f$ }/ `
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
) Y- S5 B* G- s% @4 itvb now,tvbnow,bttvb02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) {' p2 o9 b) i% l/ j+ I! w9 ~
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
7 L% D# G9 W) y5 |1 ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# j3 ?7 X: q8 b% E
Ingredients A :公仔箱論壇# q8 X+ J# J! t0 B3 {6 a- n2 [
1 chicken
$ W: ]4 r6 \: I8 Z公仔箱論壇2 tbsps dark soy sauce8 X4 D/ Y4 K1 S; `2 A& H ~8 B" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q b6 o% w. p
Ingredients B :
$ V* q5 ^5 c9 E5 U- ?' P7 B0 F1600ml chicken stock) H) A5 K6 f$ m1 d1 w2 [3 F
2 tbsps oil
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% A! f' l7 h5 F4 t: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:
4 C, J% r* j {" E' g7 x9 [tvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
& H) X' `( j7 w% C. }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
: s& A4 W% V5 e9 P0 m$ c, _公仔箱論壇10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 p1 g2 ]' }# l; c8 d. z
4 slices huai shan
9 A/ b; E3 d$ s$ O9 H& \3 tbsps gou qi zi, K1 D! q0 l! B; Z0 @* E; Y
20g hai zhu
% a# B& H( D" y. D% M) Ytvb now,tvbnow,bttvb- }6 l3 S7 N! a
Seasoning:www1.tvboxnow.com2 {( m; X( E9 a4 c: T
2 tbsps light soy sauce
8 O8 h3 A/ D' e- j" @# j OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp sugar
5 H7 S* R# i5 N- R$ B1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb* E7 I' t3 B) Q" u4 ?7 U
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' a' \# n) z) k, ^8 P/ J
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
8 z! b2 }" P; W+ h& N/ Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb3 g9 ]; T; q+ l. H8 l- L9 x1 Z
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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