[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:www1.tvboxnow.com7 y% [( C8 |1 e8 i
肉雞......1只(約1.5kg)
' w6 s: s3 V) x, i5 X黑醬油......2湯匙
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& i/ V+ o) g; r公仔箱論壇材料B:9 T  H  o% [+ O  J; y
雞上湯......1600ml
' t" n. p! w/ j' vwww1.tvboxnow.com油......2湯匙
& d9 q2 }7 w5 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. {) e; _" M) W& G4 G3 ?$ F
中藥材:* @8 A7 T3 n5 T! w. \
當歸......4片
& i+ J. Q9 {5 j  W& y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條
# B! U' F, F% Hwww1.tvboxnow.com紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb" }2 A2 a- m& H+ k
淮山......4片
& W& y" E, M$ P% p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
( j5 }9 f0 I6 J* R5 ?% ?. M8 i2 L海竹......20公克) y; M5 q! _8 \$ @2 z, M
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調味料:# @' ?7 B& C9 J' F
醬油......2湯匙公仔箱論壇) F8 \- A0 a+ B; [6 x9 Q+ S
糖......1/2 茶匙
: {# G; A0 d. t" R8 a. b4 Z. Etvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n% b  n8 _) W, f" \- S
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烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 W* }- i% U. g) d; {7 K" {2 `
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇/ D6 f+ Q6 A# a" w/ r4 Q% N
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。2 }& ?& h- w* }( N+ m
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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) W' W9 o- Y: \* VIngredients A :1 K& C7 r0 U$ }; _$ |  v
1 chicken
( q' I4 `" `% ^2 tbsps dark soy sauce
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Ingredients B :4 g* W" s* s2 b4 ]% S. v# A, V- U
1600ml chicken stock2 k+ L- d6 C7 @1 T! f
2 tbsps oil - a+ f# H1 `2 v$ u& g( s
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Chinese Herbs:
7 ?8 ^3 n4 v9 \& Dwww1.tvboxnow.com4 slices dang gui公仔箱論壇0 H1 Z$ m* G: l- |/ O4 J
4 pcs dang shenwww1.tvboxnow.com- H9 f% `, g2 t4 p) [3 I# G
10 red dates
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0 Y$ Q  S7 U8 ~  L, N/ G公仔箱論壇3 tbsps gou qi zitvb now,tvbnow,bttvb* B; v0 ?: _( _7 J
20g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb9 R! _7 V5 n. b0 l

7 Z. E0 V  }0 y6 W( l+ B公仔箱論壇Seasoning:
" Y0 ^3 L1 C+ f: `! @( F" Awww1.tvboxnow.com2 tbsps light soy sauce$ N: k1 L- g4 n3 H) H
1 tsp sugar公仔箱論壇4 w* i. j/ Y, T: T; Y) c
1/2 tsp salt
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Method:
! e, o/ k7 V* c' o3 x4 ?7 J公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
7 |! V. G( z# l3 U0 F( r. d4 {公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.  `8 S. e3 T2 f9 U) ~5 K
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* `7 o$ |% g2 }& O0 N* e

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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