材料A:
2 c, y; J; u9 A' v/ v1 C' s0 _. Z排骨......450公克(約2支，斬小塊)
1 U9 [8 {0 U! X5 A" Etvb now,tvbnow,bttvb9 Z& X, E% [" Q7 D
材料B:
- I" z8 [, A# z {www1.tvboxnow.com香菇......8－10朵(大朵)公仔箱論壇) i& d- w6 J/ e0 `4 ~0 S. {
清水......350毫升
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6 m! W0 c. w6 R; K( m, ?2 N0 _0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C:公仔箱論壇& n1 Y% E* s+ @8 q
蠔干......100公克
+ i( g+ j# x( o# j$ gwww1.tvboxnow.com清水......200毫升% N$ D- `5 Y* Q, R1 b6 _) u
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材料D:
2 V1 O" U- ]8 u4 H( v/ L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......30公克
: L, x- K% ~* L9 ]8 ]www1.tvboxnow.com清水......100毫升tvb now,tvbnow,bttvb. B3 n7 g/ B8 ]+ G$ ^
8 j, }; g* ~8 T' @材料E:
! t8 x. R3 x# \0 Y公仔箱論壇髮菜......1小撮、適量
: e r' m+ l5 q6 `4 V公仔箱論壇食油......3湯匙
* H. |' G. d% ^0 I* |4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 Q9 c- z& k" k* B! E" A! [
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# C4 M# i5 u6 e, u
蒜茸......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' M" o5 e7 f# c2 B/ _
清水......250毫升
% e( e( K- g" E7 z' N2 w G: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙- ]; V- F1 l. C
糖......1茶匙www1.tvboxnow.com& N, b: O7 Z" J
醬油......1湯匙& v$ ]5 f1 t& [; |/ Q, R
5 _" [& S3 o& z+ s2 Q烹飪過程:
1 w3 P& m4 n, r$ P& U/ v/ k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將香菇加水，浸泡5－6小時；蠔干加水，浸泡10分鐘；瑤柱加水，浸泡10分鐘。浸泡材料的水亦保留，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 A9 d: D" o9 b7 k$ h% t2 ?% F
02.熱鍋後，加入3湯匙食油，爆香蒜茸，加入排骨及香菇炒香，再加其他的調味料及浸泡材料的水。上蓋，慢火燜煮1小時至排骨酥軟即可。
9 u4 s/ n# ? I+ A1 }# I9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.最後，加入髮菜，略拌，再煮1分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C( [1 e/ ?2 {1 j# ~6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* C; X5 X1 h) ~: g& w- t( B" V
Ingredient A :
8 ~! _- ~7 T; B E# A+ s450g spareribs, approximately 2 sticks, chopped into small pieces
/ U; x! d8 l9 u$ }www1.tvboxnow.com8 N" ~0 P% g2 k% i; f% P4 P
Ingredient B :公仔箱論壇" t* Y/ k2 I* E. m
8-10 big-sized dried Chinese mushroomsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ T/ r f/ { C
350ml water: l9 ~ N ^/ \" h2 A
9 l" C! F7 N5 }; Ptvb now,tvbnow,bttvbIngredient C :
) u* H. |% M5 p" ^tvb now,tvbnow,bttvb100g dried oysters
0 c# k& A3 z- m# u0 G6 r$ S5 e: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml water
$ g3 v" ^5 M5 a l' \$ M4 b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I' Q1 N' z2 V1 @ V: f# h+ r公仔箱論壇Ingredient D :
/ B" l: ^1 `$ v) a6 S30g scallopstvb now,tvbnow,bttvb6 U2 i8 D. j+ ^7 t+ R" ^; V5 N4 Y
100ml water
, M! z4 _3 S5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- D1 t. @& T
Ingredient E :tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 i8 N) e* a7 j
1 small pinch or an appropriate amount of fat choy (hair-like black moss)www1.tvboxnow.com# L2 V( L/ Y2 i( S- J: y" @4 N" g% H
3 tbsps cooking oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 u; e) a6 K, ~, ^
B4 d6 ?! a* U s+ a4 S* kwww1.tvboxnow.comSeasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 E" D' h, d3 W T3 P# j" d0 n
2 tbsps crushed garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ {5 m. x' l# D3 ~
250ml waterwww1.tvboxnow.com! V& s# u% z. A" O& a" y, v
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( c8 y. d# a! E+ g
1 tsp sugar公仔箱論壇9 R) o5 Y9 ~; `! z6 S
1 tbsp light soy saucewww1.tvboxnow.com, K$ Q. e$ e/ N$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 c# P. i9 p1 D
Method:www1.tvboxnow.com, `' Y) _& H. i, `2 L: j4 w5 A" C
01. Soak mushrooms in water for 5 - 6 hours; soak dried oysters inwater for 10 minutes; soak scallops in water for 10 minutes. Keep thewater left from the soaking process and set aside for use later.
( T3 z2 F0 E1 [% W2 o" Z) ?02. Heat the wok, add 3 tbsps of cooking oil, lightly stir-fry thecrushed garlic until fragrant. Add the spareribs, mushrooms, driedoysters, scallops and stir-fry, add other seasonings, and the waterthat was used to soak the ingredients. Cover with a lid, and simmerunder a small flame for an hour until the spareribs become tender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) _# Q. K% X
03. Lastly, add the fat choy, stir well, and cook for another minute. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y; y4 F2 L! W' J0 r
; J+ u! c7 q2 r8 t1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 i& [8 W# @( Q4 ]/ z
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發表於 2008-1-12 11:01 PM
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