材料A:
$ F; B9 i7 S" B) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
7 `7 l( L1 [1 l& T4 X牛油......2湯匙0 M' p2 g0 {% X; M5 v
www1.tvboxnow.com L9 U9 X8 O: O1 E
腌肉料:
. k/ ^4 h. V! V' u2 |- K9 _, Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉......4湯匙
( ^, K& F a( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個
; L# p7 v$ \! s- Y3 i- O) J+ b0 r lwww1.tvboxnow.com醬油......1茶匙公仔箱論壇4 H# u' M* K5 G
鹽......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 t' _5 d; z9 ^
糖......1/4 茶匙
& w' l; E. ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~6 |) i# V* G# w* a9 U# `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：9 B! x) u" {1 v9 T, _. q6 M% `; x. g) @
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
* z) y7 W V! p1 u+ x, s( d8 R1 a& N食油......半鍋(煎炸用途)
5 K" d2 ~+ c7 p) `4 w2 c9 Ywww1.tvboxnow.com
" J5 V- x0 T* i- ?$ I烹飪過程:
6 H' K. M( M9 G0 P" s01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。公仔箱論壇! W- M& v/ w6 R5 Z: J
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。公仔箱論壇! N9 F# l2 l9 @
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
- a" ?0 V4 g+ u- w f4 Otvb now,tvbnow,bttvb1 p; f; i- Y( [1 }6 V5 J2 }7 I
Ingredient A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! D3 W! U( \2 n+ D4 ?$ B. X. Y6 W
500g pork belly, sliced- `" h& c' I; k( S1 E9 T8 r
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes公仔箱論壇; f: L. g/ g6 A% V) s1 O0 P! E
7 S8 L( P3 ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork Marinade:
* H; c; k/ c" @) q8 X" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flour0 r% e6 a6 [2 M5 e3 v+ W
1 egg
+ ~* X% I6 {5 W, D5 p1 tsp light soy sauce
: X8 U: @, L: Y* ^' W& pwww1.tvboxnow.com1/4 tsp salt
" N) v, }( T8 u6 Q7 b1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
+ L& F/ _* b8 {7 n& Z; W6 Z1 lwww1.tvboxnow.com
$ }3 E* g0 B# a# _% ?8 Z$ Ywww1.tvboxnow.comIngredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ c% H4 E, x$ l( |4 |& q4 _
3 salted egg yolks, steamed
! @* R$ p7 m. e# k+ i公仔箱論壇2 tbsps butter
( Z" V. }) @& X, b! J" i$ F# n
# K! J' P- F- T6 O& [: |8 w( bMethod:
& Z: W8 i, `2 }; o; m公仔箱論壇1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# ?" Z3 K0 M6 c: T
2. Crush the salted egg yolk, set aside.$ a0 W( l) ^# c
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
' |: a) ?, J4 ~' p: [2 n; j' J% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. n, J" b- M9 g+ }) p+ r! {
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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