材料A:
_* {; m+ U: K" P. ?/ q% qwww1.tvboxnow.com鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
7 Q2 i0 b' Y& I: k1 k# C! X牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" i3 [% x E5 V7 Y: j& e
" N/ y# b8 L; ?8 ~1 G# ^% W3 ]6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料:www1.tvboxnow.com. @ n X% b" I7 y& C; o; L$ L
粟粉......4湯匙
5 g6 ~0 L+ \* g/ @/ I; X" @' e) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個
- S0 d2 n l. B! L公仔箱論壇醬油......1茶匙
3 D$ w4 b) `. i' R7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
1 [3 B; F3 a. a$ ]0 l$ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖......1/4 茶匙
" K# Q( n2 G" ~1 a1 iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: Q4 g( e$ x3 S+ B% [
材料B：
1 B' A5 o8 L7 e9 @) S/ A* twww1.tvboxnow.com五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 q- L1 i- r$ B$ H9 @3 b. b
食油......半鍋(煎炸用途)
7 t+ M3 @# x8 D9 P; {; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 _) u. ^0 l; ]9 J, p
烹飪過程: + H. o5 L$ Q- a- n. S! p3 g
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。- h" [% K" q" X+ O
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
! g& j8 l0 a- `% u2 Z2 ~+ e) F2 ], ytvb now,tvbnow,bttvb03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。www1.tvboxnow.com, z3 f' n, ?9 g6 t) B2 B/ t1 `9 k8 G; E
$ {8 Y: o7 C, u& x: e, T3 ]& i8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient A:
" k$ B9 e; f# C. R3 ~& Rtvb now,tvbnow,bttvb500g pork belly, sliced公仔箱論壇: G4 m# t. J+ n* p1 ^) l4 p0 i
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
4 H8 a) X! p1 O& a3 C8 w1 c) \7 o0 U4 [7 T5 y! v; Q4 ~
Pork Marinade:/ k3 `: T- ^4 d4 {# b7 V4 `8 C, \
4 tbsps corn flour
, b. d% |0 k# c: w# u1 }1 egg
1 X6 f9 l; y3 K- z! D) qtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy sauce
P( A. p, q1 ?9 M! [1/4 tsp salt
1 }1 Y2 x3 p* \1 h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb, \2 a4 z8 s- I, W+ O% D
- q3 d9 b h, ?# ?# c公仔箱論壇Ingredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. i7 y7 H. r' Q7 ^ X2 d
3 salted egg yolks, steamed公仔箱論壇$ J! q- w9 |! _3 i8 b/ N! i5 _
2 tbsps butterwww1.tvboxnow.com" B! {& X. S) } w0 x! j
, H7 c* C$ ?) Y. d公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb! q+ K4 v* o8 b. j. A
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.公仔箱論壇' a: b0 b( A/ V6 |9 i& h) [4 d
2. Crush the salted egg yolk, set aside.www1.tvboxnow.com# Y8 @( ^ H1 b+ i: m
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.tvb now,tvbnow,bttvb) z2 J, w8 Z/ v, K
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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