材料公仔箱論壇. ~9 M& N, R3 p! b
400 克生魚片
" V$ s+ P; z4 q$ G' ttvb now,tvbnow,bttvb30 克(切絲)薑, N1 y. E* a' D0 q, z2 |3 ^: r
1/4 杯雞精
4 F5 u+ b9 E& l. p( t- F' mtvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切碎)芫荽
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1 {+ l6 k& o5 F* F( q9 I; U; a調味料(混合)www1.tvboxnow.com" }7 P- H- h" V6 J% _
1/2 小匙魚露3 u; C3 d# ?7 }1 \# Q
1/4 小匙糖
+ R8 I/ p4 |3 p6 v5 ^. ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油公仔箱論壇1 `/ \- t B+ [5 \0 J( I# n, g
1/2 小匙紹興酒# X* G5 ~# M' @2 Y( H( J( n
1/2 小匙生抽www1.tvboxnow.com1 J5 ~3 |% U7 c0 h X, Y1 W
4 U& V% Z6 x: K. w) }www1.tvboxnow.com做法
( `+ D& Z/ L+ _- C2 ^* H/ u1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. ~( w) ^) Z0 q. N9 Q/ F
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。公仔箱論壇+ b/ @: v# o" M% b6 k3 j0 e
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
. |8 L3 Q6 D( i7 @; P x& Y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 也可加入少許的指天椒。
- D+ O; {, S8 ^" S2 C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& F4 t3 [- v! H
INGREDIENTS
& \$ | `# Z0 A9 L) N' d% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
' G- [/ r' S" P- e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 [* `/ B5 D) @8 r. }$ u0 {
SEASONING
+ H% R- y/ r) u. v9 O) \: n6 ?7 B公仔箱論壇1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce公仔箱論壇. o% y7 a* {2 W3 \5 q
6 J" u3 r+ f1 E1 K. d8 m, Qwww1.tvboxnow.comMETHOD
0 j: c" Q" d4 i& ?% Stvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
. v }9 M$ H+ F% @3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
* z9 p* o- i1 v# p9 B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇0 e$ H9 b' f Y/ }1 y2 h4 O0 U: u$ B# k
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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