材料
0 l/ K$ f& J# k% x! n6 P9 Y9 D$ E$ Rwww1.tvboxnow.com400 克生魚片
& n1 E; n) j# T: B* M30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' {; K1 ~& u. L
1/4 杯雞精www1.tvboxnow.com. o; H3 N, M( c, ?; H9 ?7 `$ E
1 棵(切碎)芫荽 $ h& z E* Z+ y3 z" L; _/ d
# W( D& x- e* `' T調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb% T0 {* h; K$ q, j* V
1/2 小匙魚露
0 d) E4 }9 L" T4 X* g8 L7 _公仔箱論壇1/4 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ @ X) k2 r( P' [
1/2 小匙麻油
. i9 D" {) h* b+ Z8 {, f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒
$ b$ |) U9 w$ C- j$ t- S2 p/ ?www1.tvboxnow.com1/2 小匙生抽
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! d; V( l( h( |+ H5 G
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) o8 V3 f8 ~ p- N
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
' u/ G0 ?7 U* }' s+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
0 W4 p: @6 }" R◎ 也可加入少許的指天椒。www1.tvboxnow.com$ G1 ~. {3 c+ s* g$ j# K: ?
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INGREDIENTS
, f" F5 o l: a- h) p400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)www1.tvboxnow.com" w: m3 ]+ N6 [* X: R: [7 e
0 L" g4 m8 k/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING) o; Q& _0 S9 @5 Q0 |/ [
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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8 E. ^, z& {, C Ktvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
2 M9 X/ U: ^5 k; T+ F1 g5 }1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
8 N' F( j' B" _1 D5 Ewww1.tvboxnow.com2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 I* E9 I) d1 L
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.% i+ t* c: o* `$ D" O! F1 [) |! A
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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