材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 j/ N3 p3 O
400 克生魚片公仔箱論壇* {& g3 l2 b5 {) }3 W8 W! c
30 克(切絲)薑
; _% H3 j) E; u1 E5 k+ \www1.tvboxnow.com1/4 杯雞精
( O" v O, L& \) y0 K公仔箱論壇1 棵(切碎)芫荽 7 U2 B9 J E# D" H
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調味料(混合). h3 g% ^# [5 R5 h0 B9 L
1/2 小匙魚露
- W( W' k" @' l$ \9 \8 p: J8 r1/4 小匙糖* J; T5 ^' P5 c7 F
1/2 小匙麻油www1.tvboxnow.com4 ]1 N0 L# M5 ]
1/2 小匙紹興酒* |; U0 u8 J! G1 y; T
1/2 小匙生抽公仔箱論壇7 N* X" S: q: [1 [9 B2 E
- C5 Q" ]$ v9 [# ` N$ E做法公仔箱論壇4 P! f) Q- u" `$ `3 {
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
4 D1 O' L. \. E& N; J) s" htvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, e9 O8 U! ~& ^
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。# j9 g; T+ C0 V$ V
◎ 也可加入少許的指天椒。# Z( ~ o/ T, s; n# X! |
8 F J4 R4 @! f2 F4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTSwww1.tvboxnow.com) O0 [) G2 p* [ O) ?$ ?% N) ~
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)公仔箱論壇9 D' I/ E x6 v2 \& L- M
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SEASONING
# X2 x5 e2 R$ w- @9 `www1.tvboxnow.com1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.公仔箱論壇, r* G4 f$ N& p
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& Q, G( g# ^6 c' }
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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% m5 i3 D+ C8 Q2 ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:38 PM
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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