材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] [8 s% f, y. @
400 克生魚片www1.tvboxnow.com8 O. x2 Z/ q3 N. ^4 e' \! j
30 克(切絲)薑公仔箱論壇6 `! Y' Z6 p6 G! z1 i1 |8 U
1/4 杯雞精www1.tvboxnow.com4 ~. ~) ~3 Q) r6 l
1 棵(切碎)芫荽 www1.tvboxnow.com ~" v0 c- J; P
0 y: I- N% I7 J6 v9 o; K; R調味料(混合)
p4 t. N- E, z8 M7 O; _1/2 小匙魚露
8 x# N" R" x. c7 l4 H$ C& Jwww1.tvboxnow.com1/4 小匙糖
% e; C, t+ d( b/ I. gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油公仔箱論壇6 [8 o3 N4 f. B# F( ~/ r
1/2 小匙紹興酒
8 B+ H1 D3 ?; x' A! G% ~1 n8 Twww1.tvboxnow.com1/2 小匙生抽
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" g0 V1 p- f$ p) q; ~做法
1 W+ j" y- L) w公仔箱論壇1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
/ ]/ ^0 F' G* h8 A: |! a3 D& iwww1.tvboxnow.com2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
1 q% Y( T: @$ P; }) I3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
& q. n6 u; V( L2 J: d公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 H2 }5 c0 B# ~& v4 v, r
1 |" K5 e0 K$ \& W. ~公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ x! E2 j/ E' I; Y* y
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d, \" z2 m4 x0 s6 D: o. F* g, _
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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METHOD
. d7 Y0 s6 K# l' q- E: \5 @www1.tvboxnow.com1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.公仔箱論壇7 v& f* d$ |3 h$ t0 u# v& h
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
. v- S4 }3 A C- n) p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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- K0 H8 `( R& W, {: X" {6 ^' M* itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 y: Z7 E) j$ v# M
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[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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