紅豆砵仔糕
9 A" ]$ v- f+ J# R) k& U/ t$ Y
0 C& M" r; j( T6 Ntvb now,tvbnow,bttvbA/材料:(約12碗)
- _6 p0 Z* h( h5 |: Y" V 粘米粉 100g
/ i, C# P- P# i& E# w+ i/ `! f% ~% s7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 10g
. A: a1 A8 m2 t/ g* B# w公仔箱論壇 澄麵 60gwww1.tvboxnow.com( C9 F, |, ^! k" d d( U
水 150g
; o2 B( V# z3 Q- b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 `* O& k! a% T! W9 G% e+ c
B/材料:tvb now,tvbnow,bttvb* ~/ p4 N7 S% v3 C0 e
砂糖/黑糖/片糖 130gtvb now,tvbnow,bttvb- }) |# U: n0 Q5 V! f
水 350g, _& ^+ W+ Z" v3 D0 n
公仔箱論壇9 p+ }& n3 F! k/ A1 b9 I L9 k4 `
餡料:www1.tvboxnow.com7 p& m7 u `. d7 X" V' o
紅豆(煮淋) 適量+ S0 x" l7 ?8 o* ^/ } I# x/ q
6 F. R: O m- r: f- l6 l D
做法:8 t7 B9 o5 g( b+ A! O
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。8 R! \% d1 H' a0 R' H
ii) 材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。
4 J% Z2 Q- [( A9 @/ niii) 砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。www1.tvboxnow.com% c- V/ P9 T. z8 y
iiii) 先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。
# L ^' A% b' Q; P3 k1 |公仔箱論壇 |