紅豆砵仔糕
$ Q4 p( D& B0 p k5 f' C. U* x, \7 z3 V, ]( B0 X
A/材料:(約12碗)tvb now,tvbnow,bttvb! q0 N9 K% r' L* {
粘米粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb% A, i+ z( ?* Z3 @3 z' ]
糯米粉 10g
. Q6 {" b0 P1 o: z 澄麵 60g$ }! ?: M( {1 B4 \
水 150g
0 G* M5 m) c. ]. t! O/ [tvb now,tvbnow,bttvb0 z# i( Q0 l6 v4 |" O. B+ {9 s
B/材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 p# K: R/ |" H
砂糖/黑糖/片糖 130g
( E0 q0 ]! }" d& p 水 350g
; _" y/ s5 S1 ^5 p6 n7 W) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a; }# \8 K. I' ytvb now,tvbnow,bttvb餡料:
/ A5 X+ k" [' B1 v! g( F6 p- J 紅豆(煮淋) 適量; X& B3 w' b+ ?4 V x S2 A
+ Q8 L0 e0 O2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# n( A; b; r5 r. ~
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
" r3 }2 r, K, w# K4 y' V; k- q公仔箱論壇ii) 材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& n' }& G+ D2 {# ^
iii) 砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。
+ {+ f5 K! D3 N r, q公仔箱論壇iiii) 先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。公仔箱論壇4 _7 D0 L, N" A2 f# q% E
|