本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯
- y) B- F) x1 i6 ~. T公仔箱論壇. y6 I$ S8 {; ?/ }
今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。) T P; ` T- u1 g9 n5 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 H( W4 ]% K
“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”公仔箱論壇# N$ V- {' [( U) ?! q' b$ j) _5 t
7 W, h V$ b+ n* p) J- f$ s: p公仔箱論壇廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。
$ O7 C A9 l4 q! X/ N公仔箱論壇' g- _/ G) {/ j4 x% j ]" z) C/ A
我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。
) C( G* N B! m& \# M) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 i7 E- r, g. H+ o/ K
花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。
) e, t% q4 i9 E" A* O0 etvb now,tvbnow,bttvb& q0 D/ g8 K/ W& A! G* v
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」! {) b1 _; _' N* b- O1 l% d ?$ w! M* r
+ ~1 G3 ~3 t0 |: qtvb now,tvbnow,bttvb˙穴藏Omakase brunch
# o7 a* p9 j1 ?/ ], }, p& v供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00
; D* W- L8 Y# W2 Y3 z/ `2 }7 H9 l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb收費﹕每位$498，另收加一
/ W1 z. P: o) g! U! q! Y地址﹕中環德己立街業豐大廈
7 `. r" J M9 h5 F9 pwww1.tvboxnow.com
+ N9 k4 U9 F0 r% ^( t公仔箱論壇
0 W( q. F9 ?5 Q, h6 a# f) X■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。
2 A2 F( r: c" h1 ~" G+ Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb
, G1 v- s' ^4 B- b: dwww1.tvboxnow.com飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。
" ]2 L7 w/ d+ A* `4 e8 D8 y
7 b, {1 N: U% h8 Y˙蠔酒吧
+ [8 G! E8 |+ v7 E" k公仔箱論壇周日早午半自助餐
& c* F! p' ]3 [8 k9 P" d8 E) L+ t供應時間﹕8 @$ l3 A: K) [: C, D" F
周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇: t# N/ X0 p7 s; S* M
收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳
' s) T K- M; s2 B* |0 u2 O公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店# x4 W3 Z* D% e% |5 `8 ?/ _, x2 Z
* J* @( t% i- J. {: b3 n
|
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 