1 u7 Z, j# Y2 q( ?www1.tvboxnow.com材料:
$ T7 u8 D1 g3 @( e" [- Sa 奶油 1小條 (1/2杯)
% L5 ]( ^. u0 u* q7 ?# O" {tvb now,tvbnow,bttvbb 糖 3/4杯; T3 e! U) n t+ q3 l
c 低筋麵粉 1/2杯
8 t& m4 f9 c+ l% p# _- d; ftvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 z9 X0 N6 N7 j
e 香草精 1小匙公仔箱論壇0 M, L% [; m) I2 X7 Y/ Q
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
9 M# y1 t% |3 N2 {0 }g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)公仔箱論壇/ t' G/ M8 c# B# Z1 h
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
& B2 g; y- L4 \9 @www1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 Q1 M) f% J/ r- _% ^9 O. D8 j
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
! N$ X7 _0 @" S# |8 }+ k) p! \( p公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根www1.tvboxnow.com" y6 w9 K. H, a* |
" \1 f9 |" K: g# G6 j# r( I) z! y1個 8*8吋正方型烤模
& X7 ^6 u7 y& y, h2 c烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)9 d) z# l$ w1 ]& ?4 `/ }* i$ ~
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻% n2 w& p, h5 P- r2 X I/ a, W
% p t7 v u& f9 U7 h2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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# Q- S; C1 Y& q- u2 x% Z4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.tvb now,tvbnow,bttvb, T. l' H$ [7 L* N& S v
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4 A/ w6 ] o. U- ?# e' C( Ltvb now,tvbnow,bttvb註:3 L: w, [. Z: L# K; K
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)公仔箱論壇0 L& I* [0 b: R( {, w; G
% {, J, v5 t$ v+ j3 a. v( r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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