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材料:6 C6 L- K K) P
a 奶油 1小條 (1/2杯)www1.tvboxnow.com3 f8 r' T, u; }% W1 C7 w( j0 Z$ l f9 \
b 糖 3/4杯
( w; C. ?- f: ]tvb now,tvbnow,bttvbc 低筋麵粉 1/2杯/ X( G/ h: _* h8 t6 j) Q I
d 蛋 2顆
3 u% n* R( }# G" [$ Y3 Ue 香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: g4 ^$ t& X, V+ R: j
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)% N" s& r* I% w/ g6 ^" O/ n0 C
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)" Y+ G y5 C" _+ k- P
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
$ l1 w( g' l* Z) B4 i: Hj 烤肉用的長竹籤 3根
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/ C0 d7 Q+ S/ K: J3 Z/ }0 \2 I1個 8*8吋正方型烤模
5 J7 H! a# L: M烤盤油少許公仔箱論壇5 V* D4 g9 z' h( v$ P, y
公仔箱論壇) [ e2 I5 q$ N0 W
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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/ d) ]0 i7 [3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
4 e9 V) S3 S4 H( T7 Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 F) z$ f" m$ `+ K0 B0 a! s$ ?
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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6 u9 w u) s; p& a" Q3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)- h$ s( W/ X/ j$ b" }/ _) e8 x' `
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.9 D6 D S* }' {: m4 @! P9 ^4 R6 B
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註:
" x) i3 H9 }$ c5 I$ @2 U: n% a: u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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( A- q! K% F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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