[美食介紹] 紅酒燴牛膝(圖)

fitness66cw

來源：大洋網
7 v9 o  ?+ m0 C, [- A* W# O7 r公仔箱論壇公仔箱論壇+ C$ d0 @  I& I, A

1 p; R; z5 Z& ~* M0 ]- A; u公仔箱論壇; a6 r( w$ u6 n  o7 |; ~
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。 ! x9 C, y' q  @& B! m' `) T

4 H0 u) g4 W  r( ]! C- |# a& `! a材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 Z' s' q3 u" J' L) ]
) n2 c- e3 z( p
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
/ K% h7 g) T6 f& R4 a+ T* m4 @. r0 U) l- E4 ~
  
' f8 w1 Q, ~7 c9 m# ?www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com8 {  c& [4 |+ ^' {5 O% t
延伸閱讀：
* m' N1 p* \! d, ?! U8 q公仔箱論壇公仔箱論壇/ F1 S1 V3 B! y$ {6 I
About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
- w. \. o' P) i* A/ U1 Ftvb now,tvbnow,bttvb( u% m: h, Y, ~# i
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
: {1 }1 ^+ \" \: L6 M- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v3 Q0 T1 h! |4 Q; l1 c& q2 \2 {www1.tvboxnow.com10 Steps on Improving Your Metabolism

mshell

好像好难煮啊~