[中式食譜] 香辣炸生骨

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材料www1.tvboxnow.com$ ~- M  |3 X" e3 E( R0 a; Y; c
600 克(斬塊)排骨tvb now,tvbnow,bttvb& O, g% w& A3 B0 j: Y2 q! p0 u% s
12 條(切碎) 紅辣椒
+ k  w6 F: k: w3 _! l公仔箱論壇8 條(切碎)指天辣
% A9 V0 s' Y0 E( d& }0 Y9 S6 h3 U公仔箱論壇100 克蒜茸
2 D. N9 {" O; ?+ m1 i1 粒(切角)大蔥
6 f# Y4 U% o+ C& ]8 o8 ]# l- l  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切段)青蔥
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" k- S# m0 [1 {& X8 c' A. b9 Y% v" Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)( O, H. H  e2 C- K7 [/ A
1 大匙蠔油
, b3 X0 ~1 \! k' m- B  G) {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
% _, X7 P- u# i8 {$ S; I# ^1/2 小匙味精
" {, v! a( x. e$ M, J3 _& K公仔箱論壇2/3 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb* e& G1 b0 X$ E. O
2 小匙糖www1.tvboxnow.com+ n8 S6 g8 m$ \$ A( G7 Q

( e5 H' t: d) q! |公仔箱論壇醃料公仔箱論壇4 G' Y' G9 E. F1 f6 C  C# a
1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 ]! y7 H2 ~/ ~0 a1 t
1 小匙咖哩粉! j9 J& E0 Y% ]6 ^0 q1 I
1 大匙粘米粉公仔箱論壇; L' l6 G& l! D# G
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb) ]! J5 e! \  V0 M" H# f1 q: {4 z
1/2 小匙鹽www1.tvboxnow.com% G' _* k: [) E& Y( t: E9 ~; M

1 _( U: @7 y8 B6 J: n% Jwww1.tvboxnow.com做法
$ J8 a# L* I$ \2 v公仔箱論壇1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 A3 y  z) p4 M$ g' y9 |6 B
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。* d  k: p* _/ A" l& H# ]' J! B$ J
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
; q; W: J5 \' ]( u5 b! Q加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。公仔箱論壇' g* z6 e9 k/ t
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb; b9 t0 a6 X* U: ?. Z
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)www1.tvboxnow.com% u- G8 F% U/ _) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, v; i9 L) n: t; m7 d  k$ [' ^
SEASONING (mix well)
2 O8 r# n4 J% D. x8 Q, g$ O4 G公仔箱論壇1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M  ]5 i; O5 v5 b

4 _% D6 ?$ @% h* K- m  ~5 l7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE& [7 e0 m7 X; e
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  q+ {8 [4 c2 R- K4 {5 S9 }

1 u! T% z% q! T% a: ^1 u9 ctvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
# |  T) U& _9 Bwww1.tvboxnow.com1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.
8 o0 \( Q/ w& J6 M/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.www1.tvboxnow.com% H  K) L2 e* {6 O
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 }- t1 \) J% r
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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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