[中式食譜] 八寶雞翅

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材料A
' F3 C0 s% P. V9 b- V8 J' s* owww1.tvboxnow.com12 個雞翅
- h: c# |2 P# ~4 w2 t$ Z5 G4 g公仔箱論壇% r4 t& D' J5 F# U4 y
材料B（混合攪拌）
' e$ j! ~/ j5 I8 `% btvb now,tvbnow,bttvb400 克(去皮剁碎)花肉4 K* |8 F( O7 l; T$ L- E
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
% A7 e# v2 T1 Y6 M# _8 O6 A2 L5 片(切粒)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" A! [5 P& U, P, S+ C$ \: l
1 粒(剁碎)大蔥
% g3 L3 n, {% t, ^20 克(切碎)芫荽
/ I/ V! g2 a% W( N# D% s: t
0 O; n6 A7 T* E3 E! o- k% s) V  J調味料% T: x! ?# I: c, P4 E! I
1 大匙蠔油" Z* M  _2 g6 b  p
1/2 小匙味精
6 @/ s  Q$ }* o% A# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽www1.tvboxnow.com0 t: t9 `4 G8 P( l8 m: E' v
1/2 小匙胡椒粉公仔箱論壇* E( g4 I% a, J5 V/ v- A
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb& b, j: k4 ]8 G- B
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb9 n! j) H) h; W# u. ~
公仔箱論壇0 m. p# M. P9 @6 }$ k
醃料
& q5 l% ?, {7 o1 a2 j2 粒雞蛋( @' n+ g1 ^8 c3 L7 d- r( G, @, L
1/2 小匙味精
; o" I- X5 h* ~1/2 小匙鹽
% B. L% W7 z1 hwww1.tvboxnow.com1/2 小匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ @& x( G, O  P5 B2 r# ^
1/2 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. j3 q) m& z  L' B& E
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb: }! u" p8 `' l/ G% y
1/2 小匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N% v8 S5 K  x" T2 r2 Y
! ~5 u# J; [3 A2 B
做法
" d+ H$ q" j) ^% g" A. H2 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
, Q2 {8 n* i/ xwww1.tvboxnow.com2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
2 U) C# K0 N# B: o9 d" P公仔箱論壇3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。公仔箱論壇+ h' W0 p: F3 ?
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
% p' Q' j7 z% g) ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 m* L& S9 K1 w+ Z' B8 [
INGREDIENTS A
/ H8 v7 ]" ?7 G% b+ jtvb now,tvbnow,bttvb12 chicken wing
) M5 l2 A5 ^1 E2 L+ [+ l  `" ?& A8 O
& E1 S. c' l% m+ T- ?% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS B (mix well)
) ~3 _6 V4 z" m0 ?! @; [. x& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
- T" @6 {# J8 F& N- G  L7 @& C公仔箱論壇
! t. |/ K1 j  h3 O  q5 z公仔箱論壇SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 k; N. b) H, G& n5 Y$ l  u0 ?
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchwww1.tvboxnow.com/ u" _' K, E2 _; O
tvb now,tvbnow,bttvb* g* F* ]- E& B# p9 J! k: b, K
MARINADE! s% O' c  v$ f) D1 D
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
- O8 p  I4 ~# r3 w( ztvb now,tvbnow,bttvb
, X5 a$ n0 _) D' T- P& J% hMETHOD
: F8 X5 B' x/ w6 M3 l; w* v# K' ktvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
, c* _! y9 J' Z3 z3 y# |2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
# |# Z/ S' V* A# F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.www1.tvboxnow.com3 @9 S( Q5 W: f$ U) P
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.5 o  q: s3 n$ \+ ]
公仔箱論壇& ]2 O' V5 I# f' e" V' G) }1 |6 @

                                                                  
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  八寶雞翅(Treasured Chicken Wing)