材料Atvb now,tvbnow,bttvb J2 V% y" N" l: p2 W7 m2 X
12 個雞翅
' x' Y/ ^; _$ J; H, D1 U: f+ a公仔箱論壇
0 y/ `! \& ^- B+ z* dwww1.tvboxnow.com材料B（混合攪拌）
9 o F& r4 I t0 @1 q3 R400 克(去皮剁碎)花肉2 W4 D, u4 K% a7 T1 G, Y6 z
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
" a7 b! D Q+ O+ r; s$ L H" d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔
( I& H0 c* u$ f3 _& J公仔箱論壇1 粒(剁碎)大蔥
! b9 n; a2 d. f8 V0 W20 克(切碎)芫荽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]! j A9 A4 N$ \+ _
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調味料
M( Z$ k: m A6 s6 K( p. Hwww1.tvboxnow.com1 大匙蠔油
$ D b! D! ?" x$ `tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
# e, X' l2 b- L, twww1.tvboxnow.com1/2 小匙鹽
4 g6 C, K; G: R, X1 o1/2 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 n q+ j- i' r1 C! z. |' q
1/2 小匙麻油www1.tvboxnow.com- z9 w/ ~3 M/ P; c
1/2小匙粟粉. @- U" x4 @1 e% z0 P6 ~7 @
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醃料
. Z! V, T L& P1 E) W- o4 x4 Stvb now,tvbnow,bttvb2 粒雞蛋
9 O7 Z. s3 K) J/ L% r4 N7 a7 ?3 Wwww1.tvboxnow.com1/2 小匙味精
* R+ {4 c" H6 v+ G; [+ q公仔箱論壇1/2 小匙鹽
4 H1 R' }! W. i6 s' f, rtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙蠔油 ~6 l4 V, H! b5 s" H* l: U1 [
1/2 小匙胡椒粉
5 P- u2 d# X: g$ y# P) y公仔箱論壇1/2 小匙麻油/ J4 |0 l r6 r. m( p
1/2 小匙紹興酒 K# J0 j# i* p1 d0 s# ~1 D
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做法
8 O6 R% Z) R% n! i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
/ q$ m9 I$ `/ {" x3 V' Hwww1.tvboxnow.com2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
1 Y- T3 D& ~' Twww1.tvboxnow.com3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
% y+ U2 q5 \5 N5 O# l2 Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# N3 f1 ^" H6 h: |$ K7 l, ?
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INGREDIENTS ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: k ]$ k( O. J0 l% w& V
12 chicken wing公仔箱論壇6 T) m/ Y7 ^5 @/ v
% u$ {( |$ v3 T7 Z) U7 `" X- Y公仔箱論壇INGREDIENTS B (mix well)
2 k* P7 E+ h8 E9 `% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
- i% m% ^" v; Btvb now,tvbnow,bttvb
+ A1 L! Z6 ~8 c5 g# O9 _2 f公仔箱論壇SEASONING
* A3 ~: ~- Y7 f. z1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
7 W4 L1 a0 ~+ J7 @' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! _: C5 H; P) N9 E4 M
MARINADE公仔箱論壇4 `5 R7 j( o( `+ N T: B0 W8 P; P3 v
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing winewww1.tvboxnow.com2 g- H; n0 T% _ V
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METHOD# `+ T, I, G$ }: T
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
$ j1 x% Q( p! Q% ~" l. P) i2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
- ?$ T4 r0 B1 Z8 g qwww1.tvboxnow.com3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.www1.tvboxnow.com, }4 \, u: q- Y; B
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
* Z+ @7 o9 Y M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u2 h8 n9 o' t
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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