材料www1.tvboxnow.com3 L3 Z! d% a% \6 y% G9 S
2 隻(去骨)雞腿tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 R& P7 e M# z+ T
200 克粟粉
' w4 |7 C7 b9 B: B公仔箱論壇2 L# }/ n3 a2 i# c
醬料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ v& F1 z1 {, }
1/2 小匙(切碎)薑花公仔箱論壇/ G Q/ ?/ }9 a
3 條(切碎) 紅辣椒
' Z) j+ S; ]" L5 m" s' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 條(切碎) 指天椒( B, R o& M! l/ J& l0 X
8 粒((擠汁)桔仔tvb now,tvbnow,bttvb- n0 ?$ e0 y. ~: A
4 大匙蠔油
5 j' E' J: y( m" R. U9 h) }www1.tvboxnow.com4 大匙糖4 { D; F$ ?, U; k
3 大匙清水' m! u9 [ }' B' J
( X4 C- H2 B! L* c
醃料1 J/ C$ _5 Y3 X
1 粒(打散)雞蛋& u% g, l( O1 S9 M0 c
1 大匙蠔油
! V- e4 O! R w2 {公仔箱論壇1/2 大匙蛋黃粉www1.tvboxnow.com" S9 Z. K! `' r+ b
1/2 大匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb# M3 k' W+ Q( B9 L
1/2 小匙味精$ d i: Y3 G b; x# B" U& n1 U( b% ?
1/2 小匙鹽
$ g( z2 }7 e7 T U- F6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙糖
* M: @! ~2 B9 T0 Q M% Jtvb now,tvbnow,bttvb
! I$ d: m" z- n7 I* iwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) _+ {& Z" g/ X/ l% \# `
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。+ }3 Z$ h% b9 J
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
. J( Q" L, C4 A) F% n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
6 B$ R2 j, f- ?1 x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O q; i4 d2 w: s4 Awww1.tvboxnow.comINGREDIENTS7 m4 q( r6 t* ^! @% r4 h3 s l
2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. C+ p" p, ~1 V2 G
9 H. R f6 y5 T7 l. ?- KSAUCE (mix well)
4 U5 Y6 y, _& n/ z# O1 o- K- s2 d1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water: Y% h1 l2 K& q j6 K
3 B" L" S4 R4 y$ {4 ~公仔箱論壇MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" n/ i+ g* h; Z5 x) L
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
9 r8 n0 s. ^" L5 {7 {www1.tvboxnow.com
5 Q. Q2 }' D5 e% \# m* ]METHOD
! P0 i( ?; q8 q- ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 U& E4 G! A6 {* u2 R
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.www1.tvboxnow.com* F1 }0 u- |, e) h; ^2 L1 H
3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
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; Y+ C0 B1 C( l# u5 x3 \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
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1 B. u, A/ N% y/ K[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
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