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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！' Z6 C6 V" m0 x" j6 b: U4 P# A
葱烧黄花鱼tvb now,tvbnow,bttvb; s6 v5 B, M; _* V& i+ s0 }; t
材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋公仔箱論壇 Q4 X& { r$ E# G
做法：1、准备材料
0 C# n. O! c/ L7 m, s- S: l公仔箱論壇 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
) F) Z+ E/ x7 O4 C公仔箱論壇 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
" j$ f/ ^, a3 w* j9 r s! i公仔箱論壇 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
. t! s& G" ?; n# J. Q! C 5、两面煎至金黄www1.tvboxnow.com/ U3 x' K3 W9 | f8 Z# m9 G* R3 o
6、放入姜片葱段& n( {! I- h; X$ |
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
. q) r: f; y( \ L9 P Jtvb now,tvbnow,bttvb 8、小火慢煨，至水差不多收干为止
6 s9 N, D$ F" c+ twww1.tvboxnow.com 9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可5 P1 t; P( D! n5 z% E& s$ p" ?
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0 v& K. N: Z- S1 S* p( \" h5 Y5 H小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& S- K( e; |% c* Y6 K
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
# E% ^3 Y. E( |; b 2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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$ B' P% _; g/ B) @6 i7 Btvb now,tvbnow,bttvb& I: b# W6 P, u, L
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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