什錦冬瓜羹
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5 ^$ Y. T: z+ [( s4 b- w" Q# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A6 I4 y4 I- J% M材料：
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瘦肉調味料： ) O7 h$ N) W0 [7 l8 t: o" [
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冬瓜 600克 www1.tvboxnow.com1 t% C" u/ r- C- w" c# q
鹽 1/8茶匙 ! X5 [% B$ i. \9 r7 `& e0 X- A
瘦肉 75克 www1.tvboxnow.com7 P9 r3 _: |' S* M$ Y& R
糖 1/8茶匙 . ] k) x- z3 w/ [
蝦 75克 www1.tvboxnow.com3 s, [1 T2 \# C" `3 V) m
生抽 1/4茶匙
: K8 \* ?( e) e6 z6 kwww1.tvboxnow.com 叉燒 35克
2 ^3 m( Z2 w! U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
- R) [2 k9 d: z% S: E& N公仔箱論壇 草菇 35克 www1.tvboxnow.com9 ~ g' E4 A/ |. p" _" U' }
粟粉 1/2茶匙
. X. n v# s2 V" _公仔箱論壇 水 1公升 公仔箱論壇- G& Q" T- W3 z- _
公仔箱論壇4 H# T& X, S6 z0 d! w9 t
蝦調味料：
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" n1 W# N$ g& P6 A; R2 e# hwww1.tvboxnow.com 鹽 1/2茶匙
* Z: Y+ G; S+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8荼匙
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胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 Y4 G; p3 i" Y6 E) n3 b2 N$ ?4 Y7 ^
. n% x* S Z m8 p% @' s1 ywww1.tvboxnow.com芡汁： www1.tvboxnow.com l k# J% Q+ p; P4 H# m) x6 j/ S2 L
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粟粉 1茶匙
2 q6 c- }" x* F! g 水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 ~$ c i6 H9 S
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6 p5 t+ Q/ A/ ?% ~$ x# s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法： www1.tvboxnow.com5 b# N9 M( {! F
; P; Z& d: j! f7 v7 G+ |) Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇* G9 U: M7 m: c, A4 {
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 5 [# j7 r# x) P6 C9 }
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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' ~ s4 G- f' M1 f e' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" K! s- q9 T7 s" X4 r# y
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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