什錦冬瓜羹 www1.tvboxnow.com! x: K, a0 e' }) f
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0 a7 v) Z' K3 K' k3 P0 P( I: }tvb now,tvbnow,bttvb材料： www1.tvboxnow.com1 ^* l7 ^( C- t; ~! `9 |0 j4 [
' A6 `! p- Z r! H. X# K 瘦肉調味料：
: \- {, J9 F, C4 s# t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, m9 X1 a/ M/ ~7 z
冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) E7 ^' A% l$ A' c
鹽 1/8茶匙 ' R: z5 r% Z: w) k ?" J
瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb% N9 d' ^9 z# \ W) E' H9 Z
糖 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb O. I3 j- p8 }9 f& C, }
蝦 75克 5 P: y) e9 d! B6 I
生抽 1/4茶匙
/ ^* F) k3 T: }9 i4 ktvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
( M9 E) U, B: l* Q公仔箱論壇 油 1/2茶匙
3 a+ s3 R3 O e 草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 X* l' }5 S5 Q& }; W6 h
粟粉 1/2茶匙
2 j' i$ R3 M3 g, s公仔箱論壇 水 1公升
7 m& e4 l7 u, P+ K! j# L0 v6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; j/ G- ?( g) l& k
蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 h6 [( D' S0 k
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鹽 1/2茶匙
; n# |; E1 c4 Y9 j& Qwww1.tvboxnow.com 鹽 1/8荼匙
% g" X; \( p m 油 1/2茶匙
& G# ~% ^: R0 `7 `9 ~公仔箱論壇 胡椒粉 少許 . T2 }/ b8 m: |* l+ P/ D
5 i6 }: }* z. i3 k& S9 f, U芡汁：
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, i5 D# V b* O; B2 P公仔箱論壇粟粉 1茶匙
/ R8 \% H3 a7 ]" Itvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
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8 [! f' z, x g) m2 i公仔箱論壇 製法： 4 {3 X0 ~$ n/ x
x" p! F2 z3 h; f8 ?4 j ~1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
0 [) t5 n+ d0 L& @8 |) l2 V! A, h8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J; v* G Z7 l& C. E+ C
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 www1.tvboxnow.com; |1 W% P" l$ E' M; f$ m
- w8 u: P7 o& w" V& G3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 www1.tvboxnow.com2 _$ x% b% L- W, B7 C
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ b/ x- p+ F+ p$ K4 h2 z
* B6 a& [# C9 y0 M公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 www1.tvboxnow.com: D5 v$ b/ H3 M
* j4 g& V( Q) i& F+ l/ e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 - Z- \4 [& ~% u- X/ [
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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