什錦冬瓜羹
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' M9 O. @' i s- Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# H. `# H N* k
7 a' A8 d, ]+ D, W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： ! i* {: I4 {4 |. s& i
7 L0 I4 {1 r L8 y; Fwww1.tvboxnow.com 瘦肉調味料：
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2 c& S9 G: S0 ~1 h# ]- ttvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜 600克
3 s s) v$ {% X Mwww1.tvboxnow.com 鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L8 q# X/ j. t% @$ T
瘦肉 75克 公仔箱論壇+ K& R) O2 Q1 Z+ x; ?7 d$ m. f
糖 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k' P6 _7 J, _# Z7 o
蝦 75克 www1.tvboxnow.com. P3 l! g- A; u6 J8 y
生抽 1/4茶匙
/ x0 p! j; Z: A2 a* c 叉燒 35克
. z* G$ n0 C0 H1 O# K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
' I9 R' Q3 i: X. p [9 W6 d: i* w 草菇 35克 www1.tvboxnow.com( u1 o- i" i$ ]+ @0 j! v r
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇- B N: g3 _8 L' Q$ T* z
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb( x8 E5 f6 O$ p: n) n& a# a
) h9 W0 U) _6 Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
9 w" `0 L) c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙
% T7 ^* b9 W! h& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
( x- N) t1 a G/ @公仔箱論壇 胡椒粉 少許
2 K; G5 _2 C' ^/ h6 [www1.tvboxnow.com
. ]1 t. `2 O ?公仔箱論壇芡汁：
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粟粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com0 U& f J K) j/ M( ]# [
水 5湯匙 公仔箱論壇& ~$ b% X. z5 e4 o+ C- D
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; k6 t& @9 @* d" T& k+ qwww1.tvboxnow.com 製法： - a. H# A1 R1 `) ?& {9 V
) M. A8 {+ Y8 |9 `9 Pwww1.tvboxnow.com1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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- V' N Y3 P4 u5 m- O# Y3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 f- Q( x E! V$ x
. V3 u" o' U d: k6 M% [tvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) k) U" m- m! g0 E
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; M( F p5 B& ?( ?; ~
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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5 M- E4 h' I4 F2 Lwww1.tvboxnow.com8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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