什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb# M# u7 H* e8 n0 c, V' S4 I! t
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+ f3 g6 x6 _1 O8 o材料： tvb now,tvbnow,bttvb# k; {5 L* V) N
3 {+ {9 m7 `; j1 pwww1.tvboxnow.com 瘦肉調味料：
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5 K% V7 z" X! V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克 www1.tvboxnow.com) M' q9 Q7 H- [3 k6 E2 G' L7 l: ?
鹽 1/8茶匙
! [8 O t: C2 B) H- e 瘦肉 75克
& X8 R- Q' w/ P+ U! P: R6 q公仔箱論壇 糖 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L; {, N5 \# a$ X9 ~- f3 ~
蝦 75克 公仔箱論壇6 n3 r- i( |% b) b* B" i) b5 c z
生抽 1/4茶匙 www1.tvboxnow.com' @0 j' Z1 q, B! N; ~- i8 l
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 v/ a2 u+ f" D5 T( d) p8 I
油 1/2茶匙 {% [6 @" `: B% }3 w$ p" @7 F5 Q
草菇 35克
& t4 Z& G+ F5 L. m' \0 H- Lwww1.tvboxnow.com 粟粉 1/2茶匙
2 ^/ I; _; P$ d# r. _www1.tvboxnow.com 水 1公升
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蝦調味料： 公仔箱論壇, U8 D8 Z Y1 n
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鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 ?$ V; c4 O- ^/ C, y
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 Z7 K1 d( k! w4 q3 t
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' M# I/ W; W; ~
胡椒粉 少許
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' m. L0 q& j, A; U/ Q3 J/ t芡汁：
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粟粉 1茶匙
4 F. P) ?" L n' X 水 5湯匙 " h1 d& s- b0 A5 Z; K8 W) f
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5 S3 D4 \, ^5 h* C0 A 製法： www1.tvboxnow.com1 X% f( M9 h2 h$ N( w2 W/ D+ s B9 A
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 * E% G0 E9 a1 c* C, }
# G( V* @' [ M9 a) m, }2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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; w- I, t% z: O8 V公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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; K+ J, {. [' R, ?1 V$ _. H6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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