什錦冬瓜羹 公仔箱論壇: O; Y( P6 j1 a2 d+ S ^/ u
1 h( V+ s. ?) `7 [( J- f. {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ B$ R) n! @# o ] m7 w
4 Q% J7 ?7 o$ D+ G8 ~4 J
材料： www1.tvboxnow.com7 r/ `& ?2 L' ]4 Y4 E4 V6 }
4 [: j1 g3 D5 s 瘦肉調味料： ' S9 i! R/ { ~. v. I
* H% d' P! u6 x- p7 {6 H+ h5 f 冬瓜 600克
+ T; u; L' O6 _0 } s公仔箱論壇 鹽 1/8茶匙
' b2 Z$ l# H8 ?+ w# B2 Z- j4 e) T5 T 瘦肉 75克 公仔箱論壇6 ] Q2 N4 S! v9 G' ?2 K1 L+ c
糖 1/8茶匙
' Z8 e# A- W0 W0 r- H* E 蝦 75克 - U: E f* j; j( Y, U. L
生抽 1/4茶匙
) `2 W+ A& R; _. B# K* d |3 z 叉燒 35克
. q; H3 l0 I. w! x 油 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com3 h* N: S. D, ^) \- f. |8 ?
草菇 35克 ; O+ Q* [8 C5 j& V
粟粉 1/2茶匙 www1.tvboxnow.com! }# d) U3 B7 B6 X+ H5 E) p! Z
水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 p% @6 |- C7 z; {1 \. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 ^: J1 u# l i& h
蝦調味料： % j: z$ Q+ k" H( {+ o# c
3 E- _& B8 x0 P' j" I! M9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 r* O+ ]# B' U% T! P
鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb# |( x$ Z1 ~! h. Q+ j! [
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 N4 L) P2 G% Y: w! G
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 c: z) f+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 I. L# S" \
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! H, Q4 ^8 X9 A5 j
" z1 n' B+ e3 j/ d
粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" b) _3 s" e; X* z' ?8 y
水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 ?( h0 \5 e0 c7 ~ M8 l0 r! o- t
" ]# x, m- ?" x' m F# i( r x
1 _9 h; G' A m% u
製法： * n U! N; ?6 m, w5 P
www1.tvboxnow.com- \0 b, b& V, f; f) u
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
' B; ?) y$ A$ b! J9 U. x2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p- o& c" G: X1 O1 E9 G0 \
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇+ M8 o J# x9 b; Y
4 V9 N7 G: x' l! p
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇6 z5 r$ ~, u! w3 F5 l( K
2 j/ S3 O: w( F* o公仔箱論壇4. 冬菇及叉燒切粒。 . D- ~8 P* C% O0 z* g
tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 O+ U* U3 d, O, h
5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r D L' O% i, S" }
# U G. C+ O; V9 U& k1 b7 \* k6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 www1.tvboxnow.com- L; r$ N5 |) Q1 }
5 D3 I% N! }3 A' d. ]& _www1.tvboxnow.com7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
5 T0 S4 A: j6 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 u' h, s) g) L" J1 e; E! O3 q
8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
