[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
/ O5 Z$ i0 {& X+ n) x% q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇  I7 g  B  |/ D7 o5 \: G3 S

$ c3 v: A+ v. k' n: C奶油白醬材料：
0 d. Y" }1 g* ~/ y公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許www1.tvboxnow.com0 @$ p: G8 n. X# w
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做法：0 E# {0 [5 [# ~4 S, S
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
! S( y0 E* b- I. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。4 o6 h0 S3 j  v; J! e# X  y
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
+ Z8 `5 O# T# [9 k# E2 Uwww1.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
  \$ i8 I8 p9 g8 _5 X# Z9 R5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。www1.tvboxnow.com  C2 Z: |3 _) k9 v' t; `
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INGREDIENTS
& D  I* D3 l6 V* F3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇8 q. o5 L; K& \9 S( V# ~4 P
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
3 B0 R* i+ M) L+ Z" Dwww1.tvboxnow.com
$ c% Y" }; u7 K! @( }公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
. V7 |2 `0 X. \2 a. Q! \www1.tvboxnow.com1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇  @- b, v" ?: T/ x
www1.tvboxnow.com7 T& y7 C4 B' G3 [* w( X. I# H
METHOD
& V; Y" j3 {. f! O' H  i8 _4 i1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.% w$ J/ t5 c" x7 Y; n! l
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.; W3 Y2 R7 E1 E' R. v
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! ~3 _* w9 T
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l6 d6 b6 U: r, l
Stir in the shrimps and sauté them.
. Z; l8 ]1 m$ c7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇5 k1 G/ L  K6 ^* q
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb" f  \" Q# |2 D3 O1 Z
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)