材料:公仔箱論壇! b+ ^8 w6 s7 H6 K
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。+ Y! z/ S* Y7 Z% {! _, U6 l# F1 ~
7 o7 V5 ^& q9 O( E2 t2 Q公仔箱論壇奶油白醬材料：2 x) m1 ]2 h4 I4 k$ L! u
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許- `; p8 ^- C' M3 K
& {& A$ A" r0 ^3 x# }$ L做法：
; l7 b* d7 F& O5 U- Y) Bwww1.tvboxnow.com1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
) U C8 I' X9 ~2 J0 y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。; L0 R7 n3 f6 u2 |' e
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
e# H& |, P# q& \4 U+ k) ]公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
, D3 k/ o8 |, X公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
$ l G9 L1 f1 s* O1 @, p* P7 B3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- a |+ l# A* V* _7 ], g
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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& i2 r2 i4 P% P# O0 h公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEwww1.tvboxnow.com- e# s6 r9 U) @" ]
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" x7 C' e& o0 t
# c5 q0 Z$ k; J* d' ~* \' A# C公仔箱論壇METHODwww1.tvboxnow.com8 n" B( ~" w1 e" |$ K
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
+ s. F! A; x) E9 A5 p7 B2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.3 x; R" N" V7 ~: r. w& {; k8 ~
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.3 H5 p4 Q' y. M3 T4 X4 G
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
/ Z4 K# `. `! ?0 x4 {tvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.8 X5 R% [: f' p9 |; h1 A2 S$ P
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 L$ N4 A: c# Z8 t, e
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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