[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
. I9 B! j+ M! _www1.tvboxnow.com姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
5 x5 v; n* T0 f) a# G7 E6 z& \1 m  _2 D7 J做法:
; ]2 A% ~7 c% k' K& H公仔箱論壇1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
  e: [4 D- F7 U- Z( l* |* Q& p2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
. b; H# `& q. b' h9 vwww1.tvboxnow.com3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。