返回列表 回復 發帖

[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
# a% [  y8 p1 e/ i) y8 E  T' x, L# r公仔箱論壇雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
& D+ \  u% d. J5 Y糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
/ d( H$ h( I& s! s; `" c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 Z* V" t/ K, E# F  _
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁公仔箱論壇$ L& E# j& N  E
2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
4 u, A7 C! f5 S8 r( Z9 L8 |1 mwww1.tvboxnow.com3:將蛋白.糖打起www1.tvboxnow.com  ~+ I( D1 E  q4 Z/ H
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
" M# X, Y9 g3 g3 `( s+ L/ i. W& o; m1 y& l# ~

9 L/ N; n4 ^7 ~8 B% H& W咖啡奶油忌廉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* I! j) k. Q5 w  x0 M
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  
* w2 c; p" a) \0 Q% w2 \6 m  Fwww1.tvboxnow.com沖水:90g(一半留待掃蛋糕)www1.tvboxnow.com& b2 I9 a7 T7 E
tvb now,tvbnow,bttvb* A0 h/ y5 Q; I) T( b0 E
牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
. s$ p4 {: ^$ G! `/ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% N# J* B# Q4 a
; C0 I6 k) A  C- @7 U& h4 E" X( M
朱古力醬:tvb now,tvbnow,bttvb/ a' r9 I3 P  s. S# L
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g公仔箱論壇7 }. I! M% \. |" d' [

* y2 N3 ^$ c5 O' s( Y. rwww1.tvboxnow.com朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
! L. ^7 d! S6 A$ j6 \公仔箱論壇
: h/ v2 V% E  J5 S5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 ^9 R+ ^7 ^2 k# v. r. n+ B
, t/ K- m- a! C- Y
tvb now,tvbnow,bttvb% U4 x$ N. Y/ A3 u8 e4 w$ C
做法:, x& o5 u1 K% ~7 v) y8 \0 [2 ?
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
) g$ W' @3 E) y: Q5 F2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
5 k" E4 x  ]) Q2 E; j  J公仔箱論壇3:奶油上塗上一層朱古力
# s' R+ N$ J1 y& ^' V6 Xwww1.tvboxnow.com4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面
) P7 Z& Q# x, a7 cwww1.tvboxnow.com5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
返回列表