材料﹕
$ j: t/ }( n+ K: n% `% H# Qwww1.tvboxnow.com·蘋果2個
- V. D4 Q% }; q) O, |·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
1 L- e2 u; [" g9 C# e) n# e: ]: Rwww1.tvboxnow.com; _" C# \9 k# g) g: G
做法﹕4 _1 f1 O- h B! n4 v1 Q: n0 f
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形% h5 y4 y( D" A% G9 B F1 {) _
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb! D0 I- g4 l9 a" u/ j, }) U7 G& O
3. 盛起，鋪在烤盤中www1.tvboxnow.com1 x; O/ e6 i$ ]8 P, U& {$ h! y4 i
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
" f, R6 P9 j2 Y+ n5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
. m5 {1 I; ]# T% s公仔箱論壇
( W1 R0 h1 l8 T6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' |9 {5 A3 _, C' V' `. H
蛋糕部分
1 `! y3 r# q1 ~$ Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
7 L: J7 D4 k) q9 S: C/ ~8 x& Twww1.tvboxnow.com·牛油100g
& h/ I$ c1 I+ c- Fwww1.tvboxnow.com·糖70g
+ E$ z* E+ e E8 Iwww1.tvboxnow.com·低筋麵粉90g
/ ?/ B, G3 N& ^! u8 p2 ^0 }( u' u公仔箱論壇·泡打粉半茶匙; k8 d/ \. W6 S
·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 G* c8 u" n/ |8 h% G
·牛奶20g公仔箱論壇5 h7 X# U( j; C# q$ \! ^
3 R! i9 ~+ I# I% L7 x9 C做法﹕
2 R+ J. I: V/ c4 i7 H# m+ {/ G z1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ^- b! V) i3 h
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色www1.tvboxnow.com' C/ d# N- j3 e9 F, q, K- V
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次公仔箱論壇% e- A- r: w9 F5 p% F$ s
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb" \1 [& i7 ?% y+ I2 ~+ A K5 r
6. 加牛奶拌勻
& g& H% _5 L3 Xwww1.tvboxnow.com7. 倒在烤模的蘋果之上
0 m* Y' d! |, f5 ?' |0 @0 L! Uwww1.tvboxnow.com8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
5 u: Z! i: C1 @$ n+ p* j- k% [) |+ e公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' U9 A5 ?2 ^9 V
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
2 U% w9 V+ q+ T) Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v1 D L$ H5 U _# m x5 ?% A7 Zwww1.tvboxnow.com*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。www1.tvboxnow.com- A/ e4 X$ N8 k) x* D
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 